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^om Unfraut rein unb ftreut im S^exb\i etma<? furzen bar^ 

 über, bamit ber S3oben nicbt aü^u mager aurt», il>iU man tarnen 

 aufnehmen, [ü fcbneibet man Die Stengel ab, üjt bie Samen ^öüioi 

 reif finb, binbet fte in ^Bünbel, unb l)ängt fi'e ^um 5]acbreifen an 

 einen luftigen, fonnigen Crt. Xer eame bebalt 4 3al)re feine 

 Äeimtraft» ör anrb alö (Baiat unb in Suppen benu^t. 



2)cr ßro^e f)3ani)d)e ober too^Iricdjcn&c ScrkL Scandlx 



odorata. — Sng(.: Sweet-scented Myrrh. 



Seine Jöur^el ift bicf unb f(eifd)ig, unb bat einen ftarfen fü§^ 

 Iic!^en ©erudn £er aufredete Stengel ift am (^runbe (paarig unb j 

 mirb 2 bii? 4 gu§ ()od). £ie i^Iatter ftnb größer, alc bie ber ^}ori* ' 

 gen Sorte, breifad) gefiebert unb bie 53lättd^en n?eid^. Xie faft 1 ' 

 3oü (angen Samen finb geringelt, edig unb glän^enb, 



3t)re Sultur ift faft bie namlid^e, n?ie bie ber ^^origen 5Irt, auc^ 3 

 pflanzt fie fid) reid^lid) burd) aufgefallenen Samen t)cn felbft fort» ; 

 J)a aber bierron nid)t allein bai? Girant, fcnbern auch bie JC^ui^eln j 

 ^u Salat unb ©emüfe benu^t merben, fo a^enbet man aud-) eta^ao , 

 mebr Sorgfalt auf ii)re Sultur. 



2öenn bie Samen aufgegangen unb bie jungen ^•'^flvin^en eta^a^ 

 ]berangea^ad)fen ftnb, fo pflanzt man fie in ein gute^, frudnbaref, 

 loderen Sanb, in jeter ^idUung eta^a bii? 2 gu^ aue einanber, 

 begie§t fte unb l)ält fte bann üon Unfraut rein» 2^aö Uebrige ijt 

 rck bei ber anbern 51rt, 



5^er Same bebält 4 3a[)re feine ^eimfraft. 



S^DridUbcr» Coriandrum sativum. — Sngl.: Coriander. 



2)iefe 5^flan^e liebt einen fanbigen, ctira^? le{)migen Soben. Sic 

 n?irb f on Samen gebogen, treld^en man, aenn ee bie Jöitterung er^ 

 laubt, fd)on im gebruar fäet; aerben aber tie glatter in Suppen 

 unb Salat gebrandet, fo fann man jeben '3?onat etaaö fäen, um 

 immer junge SKitter ju haben. ^}}tan fdet ben Samen in cKeiben 

 1 gu§ au5 einanber unb bie ^ypan^cn ^u 4 bic o ^qü gelichtet. 

 £;er Same a^irb J ßoü bid mit SrDe bebedt, 



SÜmitlcL Carum Carvi. — gngL: Carawaj. 



T)en Samen fäet man im griibfabr, etaa im 9)lar^, ober im 

 ^erbft gleid) nac^ beffen ^eife, in leidste, fette grbe, nid)t 3U bic^t* 

 2öenn bie ^^flcm^en etaa^ §t^rangeaa(^fen ftnb, öerfe^t man fte in 

 ein gut gegrabene^ fettet ?anb, 12 ßoU t»on einanber entfernt, in 

 Siethen, unb begießt fte bei trcdener 2Öitterung beö Slbenb^* 



