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16) Althorpe Crassane. 



gruc^t: mittlere ®roße, runl)(ic^ eiförmig, fid> aber met)r »er* 

 iüngenb gegen t^aö 2tuge, alß gegen ten (Stiel. (Bcfcale: hellgrün, 

 punftirt mit fleinen 9iö§(ing'^2(ugen, nnt) eta^ae bronn gefärbt an 

 einer Seite. 8(eifd) : ireip, buttcricl)t nnt) gan^ faftig, nnt) bat ei- 

 nen fräftigen mür^igen ®efd)macf. 3ieife: S^ctobcr nnt) 5le^:ember. 

 3[t aber, je nad) i?age nnt 53ct'en, fc^r ^eranterlic^ im ©efc^macf, 

 ((inropa.) 



n) Belle et Bonne. 



(Scheue uub gute in XciUfct)(anb, u. a. m. 



5rn(^t: grop, rnntlid), etmaö bicfer alö l^oc^. Sd)ale: bla§ 

 grünlichgelb, mit ijielen rö§ling=^grünen ^^untten, ^^or^üglic^ na^e 

 tem Singe. Sleifd): mei^, etn^aö grobförnig, ^art nnt) bntterid)t, 

 trenn t>ie grnd)t gut gereift ift; fie t)at einen fe()r fü^en, angene^* 

 nien (£qft. Steife : ^JJiitte September. Xoc^ aber nur eine gan^ 

 nüttelmvi^ige ^irne im i^ergleid) mit antern. ((Suropa.) 



18) Beurre Brown. 



9^ott)e Butterbirne in Xeutfc^lanb, 



gruc^t: öon giemlidier ®röpe, länglich eiförmig, unt n?äd)|l oft 

 fd)ief, fo ba9 fte gleid}fam einen frummen Siücfen ^at. Sd)ale: 

 gelb unb auf ber ©onnenfeite beürotb, ivelcbee oft in glü^enb rotl)en 

 Straelen über bie Oberpad^e ^erftrablt. Jlotben finb gelbe, 

 nnt) im (Selben graue $>untte. Sleifd): a^eiß, butteric^t, aber nid)t 

 fo faftig aU bie Dojenue, aber fü^ nnt üon au^ge3eid)netem ©e- 

 fd)mad. Sleife: Snbe September unb ^alt ftd) ungefä()r öier 200*= 

 d)en. ©er Saum aiib nid)t fe^r gro§, ireil er f^on frül) trägt» 

 (Suropa.) 



19) Beurre Rose. 



giafi^enbirne in !Deutfc|)lanb» 



grui^bt: gro^, btrnförmig, etn?aö uneben, lang unb atlmä()ng ge* 

 gen ben ©tiel abfaUenb. ©(^ale: bunfelgelb, t>iel bebedt mit Strei== 

 fen unb ^^unften auf einem ßii^wtetgelb, unb auf einer Seite ein 

 mentg rot^. Sleifc^: a>ei§, fd)mel3enb, fe^r butkxiAt, unb üon 

 fräfttgem, belitatem unb eta^a^ mürgigem ©efd)mad. Steife: üom 

 legten September bi^ legten Dctober* Sie ift regelmäßig fe^r trag^ 

 bar, l)ängt aber einjeln unb ift ba^er immer öon f^öner ©eftalt 

 unb ©rppe» (Snropa.) 



