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34) Doyenne, Gray. 

 Gray Butterpear, ^ 



Red Doyenne, > unb öerfc^tebeite anbere ü^amert* 



St. Michel Dore, ) 



Beurre Rouge | ^ellt1(^^lanb. 



grui^t: mittlere ®rö§e, etförmtg, aber gemö^nlic^ ein menig run* 

 ber, al0 bte n?eige 33utterbivne. Servile: gan^ bebedt mit glattem, 

 ^immetfarbigen 9iö§Iing, feiten ber Sonne 3U ein menig rot^» 

 gleifd): a^ei§, feinförnic;, fc^r bntterid)t, fd)mel3enb, fräftig unb ^on 

 belifatem ®e|d)ma(f. SReife: 9}titte Cctober, unb I}ält ftc^ ^iele 

 Söoc^en* Sißirb geTOü^nli(^ ber t>orI)erge^enben ®orte nc^ öcrge^ 

 jogen. (Suropa.) 



35) Dunmore. 



grud)t: gro§, längli($ eiförmig, an einer (Bdttütva^ angefcbir ol- 

 len» Sd^ale: grüi.ilic^, punftirt unb gefd)edt mit glatten bräunlid)= 

 rotben Siö^Hng. Sleifd): gelblid^trei^, butteric^t, au§erorbentli(^ 

 fc^meljenb, mit einem [d^önen, ftarfeu ©efc^mad, Steife: (2eptem=^ 

 ber» (Suropa.) Xrägt fel)r gut unb ^erbient befonbere Serüd^ 

 fid)tigung, n?eil bie 53Iiitl)en felbft i^om ftärfften groft nic^t befc^ä^ 

 bigt n?erben, 



36) Duchesse d'Angoüleme. 



gru^t: fe()r gro§, langtid) eiförmig unb uneben, etmaö fnoHig* 

 ®d)ale: matt grünlid)gelb, mit öielen Siöfjling-Streifen unb 5^unf=* 

 ten. gleifd): irei§, buttcrid)t unb fel)r faftrei(^, bat einen fraftigen, 

 üortrefflid)en (yefd)mad» Dieife: Dctober. 2)er 23aum iräcbft oft 

 3u geil unb man mu^ il)n bann bamit tragbar mad)en, ba§ man 

 eine .^auptirur^el abftöt^t, wie id) foId)ev3 in ber (Einleitung ^u ben 

 Slepfeln angegeben ^abe. (Suropa.) 



3T) Dundas. 



gru(^t: mittlere ®rö^e, eiförmig, etma^ in^0 Äreifelförmige über^ 

 gel&enb. ®d)ale: fd)ön gelb, befprengt mit grünlid^fd^n^ar^en ^unU 

 ten, bat einen brillanten rotbeu 53aden. gleifd): gelblid^mei^, i^alb 

 butterid)t, fd^neljenb, unb einen fräftigen, mür^igen Saft» Steife: 

 Cciober. .^alt fid) eine gute 3cit lang» (Suropa») 



38) Flemisli Beauty, 

 unb i^erfcbiebene anbere 9tamen» 



grud)t: gro§, eiförmig» (Sd)ale: etira^ raub, ber ®runb bla§^ 

 gelb, aber fe^r ftarf bebedt mit einem 9J?armor unb gleden öon 



