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fte reif i^, mit fielen Ivetten 9^B§Ung*®puren unb glecfen* gleifc^t 

 mei§, buttertest unb [(^mel^enb, unb enthält eine gro§e Spenge 

 eine^ traftigen, beticaten, tx^einartigen Saftö* Steife: Eecember. 



52) Beurre de Ranz. 



grud^t: größer aU mittelmätng, ftumpf fctrnförmig. @d^ale: 

 buntelgrün, (aiid) rcenn gan^ reif) ümwv bi(f unb punftirt mit 

 len SRö§Iing*g(e(fen* Steifd): grün(id) n?ei§, fc^mel^enb, unb ^oH 

 cineö fraftigen, fü§en ©afte^\ ^on überaus: gutem ©efi^macfe* (Eine 

 fe^r gute grud)t unb ift ^om "D^tärj bi^? ^2cai e^bar* 9Jfan mu§ 

 fte aber nur nac^ unb nad), b. ^. nur einige 3ur 3ftt ^om falten 

 Slufbemabrung^ort in einen ivarmen bringen, Srägt gut nac^* 

 bem ber Saum eine 5iemltd)e (^rö^e erreid)t i)at» (Suropa*) 



53) Black Worcester. 



grud)t: gro§, eiförmig, otor länglid). Sd)ale: bicf, raul^ grün, 

 beinabe bebedt mit tunfoim 3iöf^Iing. g(cifd>: bart unb grob, ifl 

 aber gut ^um iod)en. -Hnfi : 5?o^ember biv gebruar. (SlmeritaO 



54) Bon Chretien Spanish. 

 grud)t: gro§, birnfermig, etiDa^ ungeregelt unb 'otx^iiiohen. 

 ®d)ale: l)od)geIb, mit einem brillanten rotten Saden unb punftirt 

 mit rötblid)braunen gieden. Sletfd^: Vi)n^, mürbe unb t»on ^iem^ 

 Ii(^ früftigem unb gutem Q)efd^mad, Gine fe^r gute j^odUurne, 

 aber al^ 3:afelfrud)t treniger irertb* Sieife: ©ecember, ('^Suropa,) 



55) Columbia, 



5rud)t: gro§, regelmäßig gebilbet, eiförmig, gen^ö^nlid^ ein wenig 

 länglich unb immer am bidften in ber ^JJitte* ©cbale: glatt unb 

 fd)ön I)et(grün im 5)erbft, a^enn fte aber reif ift, fcbön goltgelb, 

 :^ier un^ ba einen fanften orangengelben Saden, unb beftreut mit 

 fteinen garten 5)untten. gteifd) : mei§, ni^t fe^r feinförnig, aber 

 fc^mel^enb, faftig, i^at einen fügen, fräftigen unb öortreffücben ge* 

 mür^baften ®ef(imad. Spbar: Dloi^ember biö S'-inuar. Sine 

 überaus gute Sirne, unb ungemein tragbar. 3ft fe^r ju empfe^* 

 lern (Slmerifa.) 



56) Chaumontel, 

 Bezi de Cliaumontel. 

 llötnter'^utterbtrn in !Deutfc^{anb. 

 gru(^t: groß, öeränberlid^, ^on eiförmig ^u längltc^, aber ge^ 

 iDÖ^nlic^ tdnglicij unb unregelmäßig, am ^xd\tm in ber 9)Zitte unb 



