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^ f i r f { d) e, 



(Peaches.) 



S)te 3)firft(^ ift bie ^)auptfru(4t in tiefem ?anbe* 3^ ??ea^ Serfep 

 lann man ^^flan^ungen öon 10,000 bie 20,000 23äumen [eben. 

 2hic6 im SBeften ift fie i?er:öä^tni§ma§ig eben fo ftarf ciilti^irt, ob* 

 gleii^ l)ier t>ie großen 5)]ärfte unt) ^tät)te 3U beren S?erfauf fet)(en» 



I^a()ingegen ift aber :^ier bae Slima unt) ber Soben mel)r für fie 

 geeignet, benn bei einiger Pflege irürbe man ^ier faum ein 3al)r 

 unter breien Dl)ne grücbte fein, tra^renb bei gän^Iicber SSernadjläf^ 

 ftgung ber Saume man geirel)n(icb nur einmal m brei 2ab,x^a er* 

 martet, ba§ bie Säume tragen merl)en. 



(^)ea>öl)n(i^ Iä§t man ^ier bie Säume macbfen, rvo fie eben ^on 

 einem Äerne aufgeben, ober tüenn man. fie !?er);^f(an3t, fo mxt> ba-5 

 £ocb, — abgefeben öon ber geeigneten Sage, — gerabe gro§ g^^nug 

 gemad)t, baß man bie Jßur^el ()inein preffen fann, unb bann a>er* 

 ten fie it)rem Sd)i(ffa(e überlaffen, biö reife grücbte 'Daxan fint. 

 Sei folc^er Se^anblung ift eö freilii^ fein SBunber, menn etira^ 

 fpäte g-röfte bie Stützen ^erftören unb bie Säume in trenigen '^ah^ 

 ren ivieber abfterben. 



rer ^x^h2' ber grüc^te rietet \i6> natürlid)enreife nad) bem alU 

 gemeinen (Ertrag. 3ft ee ein gutee ^^^firfid^jabr, fo ift ber 5^rei^ 

 ^a'-ar niebriger, i^afür ber (Ertrag aber aud; größer* 3ft ^i^^ ^J^* 

 giinftigeö '^aljx für biefe grud)t, fo fteigt aud) ber 5-^reic^ bafür i:er= 

 bältnij^mä^ig, X:er ^xn^ mag bal)er ^od) ober niebrtg [ein, fo 

 tann man bo(^ bie ^firficbe öon einem Saume ber in t^oücr Jrag=^ 

 barfeit ift, — gan3 nieber gered>net — auf einen Xoüar anfdslageiu 

 (Sö erfordert aber ein foid^er Saum aU ^od)ftamm, felbft bei tcr 

 bcften 'J^fiege, nid^t met)r aU^ einen 2^ag '21rbeit ba^- gan3e ^abx bii.= 

 burd^, unt> ic^ frage nun: ift bie barauf t)eraHMibete -2lrbeit nid^t 

 buvd) ben mel)rfac^en Srtrag l)inlänglid^ bcgablr? ^ufeitcm 

 aH'it)en bie Saume ein l)öt)erec> Hilter crreid)en, folglich aud) jctco 

 3^"ibr mel)r tragen fönnen, unb id) bin ber 9Ttüt)€ unb Sluc^gabe 

 üi. erhoben, aüe fünf bi^ fe(^^ 3^^^'^ frifd)e Säume ju pf(an3en. 



Tie Sermebrung ber 5'''fivfid)bäume gefd)te^t turd) ^-H^^^^^^^^Ul 

 ber Äerne^ Sinb biefe iverne *oon gan3 guten ^Sorten genommen, 

 uiii: man aiU bie Säume 3um eigenen Ö)ebroud> inif3ieben, fo ift ec< 

 nidU nötuig fie 3U öerebeln, aeil bei biefer ^^^^^ iHM'^üglid) 



bei ber gelbfleifd)igen, ber Sämling feiten )el)r ftarf t>on ber 93turter- 

 frud)t ab\vc\d)t, 3umal aenn ber Saum moi>on ber ^lern abftammt, 

 n?eit t?on anbern 5''pn''^^'äumen entfernt geftanben l)at, Sämliiiye 



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