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S)cr Scingarteu* 



^ Sei Sfnpflan^ung eineö JBetn^arten^ (ober JBeinberge^) ift 

 eine ©ai^e öon großer 2ßid)tigfeit, t)viß mvin bie rechte 



au^mäf)It gtn 2{6()ang gegen '3^ittag {)at ben SSorgng, oBgleic^ 

 eine gegen 9Jforgen ober ^ibenb beinat)e eben fo gnt ift» SD^anc^e 

 i^aben einen nörbli(^en Slböang empfül)Ien, meil fte ba üor fpäten 

 grül)j[a^r0fvöften me(}v geftd)crt feien ; allein eine fcld)e Sage bat 

 fanm Sonne genug, in falten naffen 3''*i^)i^^it bie Irauben gehörig 

 gu reifen, t>or3iig[ic^ ipenn bcr '2Ibl)ang (teil ift; aud) mögen fie 

 bann t>ieüeic^t mel)r ber gaulni^ unterworfen fein, 3^'ber a^etten* 

 förmige 33oben ber trocfen ift, ift einem flad)en t)or3U3ie^en. 



3)er geeignetfte 93oben für einen SBeingarten ift eine trodene, 

 falfartige Eammerbe mit einem loderen (porous) Untergrunbe, 

 ber ba^ ©affer burd)Iaufen li^^t; ift fie mit Eleinen Steinen ober 

 grobem ©anbe gemifAt, fo ift fie um fo inel beffer» "DJ^anc^e 3iel)en 

 einen fanbigen Soben mit einem fieftgen Untergrunbe i^or, wtii in 

 biefem bie Trauben weniger ber gäulni^^ autn^efet^t finb, allein ber 

 ®aft ift nic^t fo reic^, inbem er weniger 3iiderftoff enthält unD in 

 einem trodenen Sommer leiben bie Sieben gu fet)r t^on ber ÜDürre, 

 verlieren ihr Saub ^oor ber 3^'it unb bie Xrauben fönnen nic^t ge^ 

 l)örig reifen, 2lu(^ werben in einem fold)en fanbigen Soben bie 

 3tugen fd)on im .perbft gu weit berauc^getrieben unb bann oft 

 burc^ bie ftarfen ©nnterfröfte getöbtet, 



3ebe ßrbe, bie einen fteifen, naffen Se^m gum Untergrunbe i)at, 

 foüte öermieben werben unb fo au(^ najje^ ober f^wammigeö 

 Sanb, 



5{uf wenigften^ 100 gup follte ring^ um ben Sßeingarten fein 

 Saum fte^en* 



-Bubereitun^ tseo Subens, 



3m ^erbft ober SJinter fpate ober rajole man ben Soben öon 

 2 bi^ 2i gu§ tief mit bem Spaten (biefe« ift ^iel beffer al^ pflü^ 

 gen), bamit bie obere Srbe nac^ urdtn unb bie untere obenauf gu 

 liegen fommt, 3Diefer untere 23oben wirb lann burd) bie Sßinter* 

 [röfte mürbe gemad)t, 



9]affe Steden im SBeingarten fönnen burd) 5lbguggräben, bie 

 man entweber mit Steinen ober Srettern u,bergL einfaßt, getrod^ 

 net merben, ober man legt Steine auf bie fi^arfe Seite gefteüt 



