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Tn SJcingarten mu§ ^on allem llnfraut fori^falri^ rein C(C> 

 balten iint) a'^ä()renl) te^ grubjabvö unt» teil Sommere ^ire* 

 i)}ivil bet)aiien a^ert>en. 3?on "Biitte -2(pril bii? ^ur erften 3C>ocbe im 

 yiai ift tie kfte für baö 23ebacfen oter 33e^auen im grüb«^ 

 jubre iint) 2(uguft für t?ai5 S3el)auen im Sommer» 



X)er Sultifirer ot^er fcer 5^flug tiefern 3a^ar eine mobifetfere 

 5Irbeit, allein t^ie Sielen unt» teeren JCnir^eln finl) immer ter 63e^ 

 fabr auc^gefe^t, t^abei befd)äi:^igt 3U irert^en, t>arum 3ie^t3^^^^/ ^^"^ 

 eö i^ermati, t^ie ^Irbeit mit ter -Dane »or. 



5inic;e Schriften empfeblen, tie JSur^eln, mefd^e feicbt, t>. b. 

 nabe an ter Dberfläcbe, unt) aud) t^ie, meicbe 4 bi^ 5 3oll nn<-er 

 ber Srbe liegen, ab3ufd)neit'en, fo (ancie tie Stöcfe noA junji ]u\^, 

 bamit tie ©nr3eln tiefer in tae: Srtreid^ triiu^en unt ten Üßein* 

 ftocf fomit mebr befeftii^en» Sintere bingcv^^n balten tiefen i'er^ 

 fabren für fd^ätlid), Xie "iöiebrbeit ift jetod) tafür, ta§ tieft 

 feilsten '^Our^eln in ten erften trei bic ^ier 3a^ren ab^el^auen 

 it>erten foüten. 



Ungefähr jetei? tritte 3at)r foUte getüngt merten, tiefem 

 ßnte mad)e man einen (Sraben ^on ter 23reite eine^? Spatens? 

 unt 4 oter 5 3^11 tief, obcrbalb unt untreit jeter bleibe, iverfe 

 2 oter 3 ßoü tid gut i^erfaulten 9]tift Ijimin unt betede foldnn 

 mit ter t)eraui:gett)orfenen Srte» 



Sin antere^ 5?erfa^ren ifl, ta^ man eine gurc^e mit tem fii\u\t 

 ablegt, ten "SDiift l)inein nnrft unt ibn mittelft te^ 5)fluge^ oter 

 mit einer ^)aue 3utedt, SBieter Sintere ftreuen ten i))tift auv 

 unt fpaten i^n tann unter» 



Sin fe£)r erfahrener SS>eingärtner, 3» 31» Sorneau, bemerft: 

 3u ftarf tüngen tfl allgemein aU ter Citalität ter Jrauben 

 fd)atU(^ angenommen; mit antern SJorten, eö bef($leunigt einen 

 größeren SS^ud}^ tet- $>ol3e^ unt Icipt tie gru(it an3iebcnter unt 

 ret3barer erfd)einen, trä^rent tie mei)r trefentltc^en Qualitäten 

 ter Jrauben 3um 23einmacben fefir öerf^ltmmert trerten» 9?ie^ 

 mal^ foüte eine @ubftan3 gebrandet merten, tie einer Oäbrung 

 unterworfen ift, oter tie in ter Srte einer fo((^en Uma^antlung 

 aui^gefe^t ift, ta^ fte eine ©äure oter ein Sal3 er3eugen fönnte, 

 ta^ 3u rei3bar n^äre» Srte t^on t^erfaulten ®emäd)fen, Änod^en 

 u» f. it>», tonnen immer i^um 2?ortl)eit angemantt alerten, 65ut 

 verfaulter ©tatlmift ift öon tem Sdjreiber tiefet in gemäßigter 

 Quantität mit guter Sßirfung fornr^f an ten Steben, aU auc^ an 



