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fpjlem nennh ift tnbef au^^getrettet, aU fcaf l^ier ein^ 

 gerücft teerten fönnte, unt) ic6 and ba^er nur bie -^enn^eic^en 

 einer öor^ügltc^ guten, gefüllten Steife ^ter angeben. SSorgüglic^ 

 gut ift eine S^effe nur, trenn bte S3Iume gro§ unb in ber S)?itte 

 erraten ift, tt?enn il)re Blätter fic^ regelmäßig nac^ aüen Seiten 

 ausbreiten unb eine gleichförmige, regelmäßige, reine unb ah\tt^ 

 Benbe 3fici)uungcfar6e ^aben, biefe nic^t in $>unften, fonbern in 

 ©trieben beftebt, unb eine ftarfe, geregelte güßung ausmachen, 

 o^ne baS ^(a^en beS Ä'elc^eS ,^u öeranlaffen. 3Der Stengel mup 

 n?eber ^u Ibocb, noch ^u niebrig, aud) nicbt ^u fc^trad) fein, SJJan 

 culti^irt biefe Steifen in Söpfen unb auc^ im freien £anbe. 3n 

 2öpfe pflegt man nur bie beften Sorten ^u pflanzen, meil fie bann 

 mebr ^^''flege verlangen, SSlan pfian^^t fie bann in ferf)^* bis acht- 

 zöllige Jöpfe. 2(uf bie Slb^ugslöcber legt man 3^opffcberben ober 

 2lufterfrf)aalen unb belegt bann ben Soben i^^ t)od) mit ^erftof e* 

 nem Äalffcbutt. öine ^ier leicht gu ^abenbe unb für SRelfen fe^r 

 paffenbe Srbe ift, ba^ man im 4)erbft reinen Äu^mift (of)ne Strot)) 

 gufammen^äuft unb fold)en beut SBintermetter gan^ ausfegt, ba^ 

 mit er bis 3um grübjahre gan^ i^ermittert unb 3U Srbe n?trb; 'oon 

 biefem nimmt man ^trei 'X^^ile, bann einen Ziidi gut i^ertreste 

 Sauberbe, einen Zljcil gute, fd)mar3e ©artenerbe unb ein 2ld)tel 

 5lu§fanb, melcbeS man nicbt ^u fein ftebt unb bann gut i^ermifc^t. 

 2(u4 für bie, tDelc^e mian in'S freie ?anb pflanzt, mu^ man bie 

 Srbe fo na^e als möglich biefer 9)?tfchung glei(^ bringen, trenn 

 man einen fcfcönen glor trünfd)t. £ie Seete ]oüttn bie i^oUe 

 5}Jorgenfonne, aber burcbauS feine 9}fittagSfonne h^ben, ftefollten 

 6 bis 8^^ erbaben, tief gegraben unb con'o^x abQtxun'Düf b. i). in 

 ber SJJitte hö^er fein. Die ß^it ^um Umpflanzen ber alten Stöde 

 unb übertrinterten SIbfenfer ift Slprit unb SlnfangS 9}fai. 3m 

 Sommer ftellt man bie Söpfe auf ein ®eftell, baS gegen Cften 

 ober Cft^Süboft gerichtet ift, unb fcf)ü^t fie gegen ftarfe biegen. 

 Stellt m.an bie Jöpfe auf bie Srbe, fo fommen fe^r leii^t 3legen== 

 trürmer hinein, n^elcbe ben ^-'^flanzen fd)äblich finb. S^ach bem 

 ^verpflanzen müffen fie mehr unD mehr begoffen trerben, fo trieihr 

 SBacbsthum zunimmt. 3n köpfen müffen fie gegen ftarfe Sßinbe, 

 gegen groft unb ftarfen Sonnenfchein gefchügt merben. S3enn 

 bie Änospen ftch ^d^tn, fo laffe man j;ebem Stengel nur brei ober 

 'oitx ber fchönften ftehen unD bred)e bie übrigen aus. ^at man 

 fchöne Strten, bei trelchen bieÄelche planen, fo fpalte man öorbem 

 2(ufpla^en beS Äeld)eS beffen 3^f)utrinfel mittelft einer 9^abel 

 ober eines feinen SKefferS 2 bis 3^^^ tief nach unten unb fAiebe 

 beim Stufblühen ein fteifeS, meipeS, jirfelrunb ausgefd}nittenes 



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