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mûrit son fruit au fond du liquide. Le fruit renferme 

 une amande blanche , farineuse et huileuse dont on fait 

 un excellent orgeat, des nougats, des pâtés, de la fran- 

 gipane. Nous pensons que les autorités agricoles et 

 horticoles feraient chose utile de propager ce végétal 

 trop peu connu dans les marais de la Campine. 



Ce n'est point dans la patrie de Van Mons qu'il faut 

 désespérer de produire de bons fruits de dessert. Il est 

 matériellement impossible de citer ici toutes les col- 

 lections exposées. MM. Royer, Berekmans et de Bavay 

 s'étaient réunis pour exposer une vaste collection, 

 uniquement dans l'intérêt de la nomenclature et non 

 pour concourir ; cette intention est sans doute des plus 

 louables , elle peut redresser quelques errements chez 

 les visiteurs du salon, mais l'exposition dure si peu de 

 temps, le flot du peuple qui la visite, est tellement 

 pressé et se renouvelle si rapidement que la nomencla- 

 ture court grand risque d'être méconnue, là du moins, 

 dans son importance. Nous croyons qu'en fait de nomen- 

 clature , rien ne s'introduit dans les mœurs agricoles et 

 horticoles que par l'empire et la popularité d'un bon 

 livre, et nous engageons ces trois messieurs, qui pos- 

 sèdent tout le talent d'érudition et d'iconographie 

 nécessaire pour une œuvre de ce genre, à l'entre- 

 prendre au grand avantage de notre pays. La collection 

 qu'ils ont exposée était tellement vaste , qu'elle occupait 

 une longue salle attenant au salon principal. 



M. Bivort rédige déjà l'album pomologique exposé 

 dans une autre salle du palais. Cet intilligent pomo- 

 logue a envoyé , de ses pépinières de Geest-Saint-ftemi, 

 une magnifique collection où les poires obtenues de 

 semis se distinguent entre toutes. M. Bivort a hérité de 



