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ia collection si célèbre de Yan Moris : elle n'est pas 

 tombée entre des mains ingrates, car à voir ces innom- 

 blables variétés nouvelles , il est évident que les prin- 

 cipes de l'immortel pomologue de Bruxelles sont par- 

 faitement compris et exécutés à Geest-Saint-Remi. 



M. Van Volxem, propriétaire aux Trois-Fontaines , 

 sous Vilvorde, est encore un des exposants qui méritent 

 le plus d'être cités. Ses collections sont à la fois choi- 

 sies , variées et nombreuses. Nous recommandons sur- 

 tout à l'attention du plus fin gourmet , la collection des 

 melons de M. Van Volxem. Le melon a du moins cet 

 avantage que le visiteur du salon peut se faire une idée 

 de son mérite , le parfum étant un indice naturel du 

 goût. Nous félicitons M. Volxem du choix de ses variétés 

 et de la bonne culture qu'il leur a donnée. Si tous nos 

 liorliculteurs suivaient cetexempie, nous consommerions 

 beaucoup moins de cantaloups parisiens , et nous en 

 demandons pardon aux économistes du jour, il n'y aurait 

 pas grand mal à digérer nos propres melons. 



Parmi les plus belles collections de poires, de pommes 

 et de raisins, celle de M. Gathoye, de Liège, est digne 

 d'éloge. M. Gathoye est un des pépiniéristes consciencieux 

 connaissant parfaitement l'art des semis , et la produc- 

 tion de nouvelles et bonnes variétés, et ce n'est pas 

 seulement dans le salon des fruits qu'il faut remarquer 

 ses produits , c'est encore dans la grande cour, à l'ex- 

 position des arbres , qu'on peut admirer deux poiriers , 

 portant des centaines de greffes de toute espèce , véri- 

 tables démonstrations matérielles de l'art des greffes, 

 et réalisant toutes les variétés dont celte opération est 

 susceptible. Si l'on expédiait un arbre de cette nature 

 dans chaque commune rurale, la pratique des greffes 



