— 170 — 



engagé des clames , fort difficiles à l'endroit du dîner, à 

 cultiver la tétragone et à en user, et toutes nous ont su 

 gré de ce conseil. 



La claytone de Cuba de M. Van Volxem, la valériane 

 d'Alger, la picridie , les blettes à grappes et à fraises du 

 jardin botanique de Liège , sont encore de ces espèces 

 peu connues que leur exposition au salon répandra sans 

 doute sur plus d'un point du pays. 



Dans le négligé forcé où nous devons laisser cette 

 revue, faite en courant, nous ne pouvons donner aux 

 choses, en les classant, leur valeur relative. Sans cela, 

 nous eussions commencé l'analyse de la salle par l'in*- 

 spection des choux, les plus prosaïques, mais les plus 

 populaires des légumes, depuis Jules César jusqu'à nos 

 jours. Les choux formaient la partie la plus robuste de 

 l'exposition et nous n'étions pas sans crainte pour l'am- 

 phithéâtre qui les portait. : aussi avons-nous retrouvé 

 quelques-unes de ces têtes monstrueuses dans la cour, 

 sous la tente, sans doute par l'attention prévoyante de la 

 commission directrice. Les choux cabus de M. de Clip- 

 peleir, cultivés à Schobten, nous pensons, dans le jardin 

 de M. le baron Van Havre d'Anvers , étaient de vrais 

 modèles de têtes ; la forme surbaissée, les feuilles fermes 

 et serrées, la tendreté en étaient exemplaires. De même 

 les choux de M. de Jonghe , habile horticulteur de 

 Bruxelles, attiraient, l'attention de tous, non-seulement 

 ses choux cabus , ses choux rouges , mais encore ses 

 choux frisés. Leur propriétaire, de ce coup-d'œil indi- 

 cible de l'appréciateur, avait remarqué que pour asseoir 

 notre jugement sur un point essentiel, nous eussions voulu 

 lever des deux mains , une tête semblable. Il eut la 

 complaisance de faire peser ses choux en notre présence. 



