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pour les nombreuses espèces exposées en nature, puis 

 M. Janssens de Schaerbeék, qui a rempli une partie 

 des étagères d'un jardin à peu près complet. Deux autres 

 collections ont vivement attiré notre attention , car 

 MM. Rampelberg, Yan Volxem , Jjouis, Reul et Jans- 

 sens cultivent d'excellents terrains ; y produire de bons 

 légumes est sans doute un acte très-méritoire ; mais, ne 

 doit-on pas des éloges justement mérités à ceux qui 

 font progresser l'utile culture maraîchère dans nos pro- 

 vinces les plus ingrates par le sol et le climat. Assuré- 

 ment, c'est là un mérite qu'il est de toute justice de 

 mentionner tout particulièrement. Aussi avons-nous vu 

 avec le plus vif intérêt les collections de M. Schwartz 

 et de M. Wallzing d'Arlon. Dans celle de M, Schwartz, 

 il y avait une profusion de plantes odorantes. La pro- 

 vince de Luxembourg , avec ses montagnes et sa végé- 

 tation subalpines , conviendrait admirablement à la 

 culture des plantes suisses propres à l'art du pharmacien 

 et du parfumeur , à l'industrie des eaux et liqueurs dis- 

 tillées , à la préparation des essences et des parfums. 

 Dans la collection de M. Waltzing, les choux, les ca- 

 rottes, les rutabagas, surtout les violets de Laings , les 

 choux-fleurs, les haricots, les pois, les condiments et 

 bien d'autres objets attestent le plus utile et le plus 

 lucratif progrès. Avec le gibier des Ardennes, le jardin 

 maraîcher de M. Waltzing et un bon cuisinier français, 

 on pourra désormais dîner à Arlon , tout aussi bien , si 

 pas mieux, qu'à Paris. 



Nous n'avons rien dit des légumes nouveaux qui de- 

 vaient rentrer dans le contingent de cette salle , mais 

 soit défaut de place , soit le désir de la commission di- 

 rectrice de mettre en regard nos vieilles pommes de ferre 



