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quelques mois à peine , les journaux français d'horticu- 

 ture ont parlé avec grand éloge des cressonnières hol- 

 landaises , meubles de terre cuite où le cresson pousse 

 toute l'année, Mais, pour parvenir à ce résultat, il faut 

 posséder ces meubles , à peine connus chez nous. A 

 Anvers on s'en passe, et une simple assiette les remplace. 

 On remplit d'eau une assiette à potage , on étend dessus 

 un morceau de flanelle, de la grandeur du cercle inté- 

 rieur. Sur cette flanelle, mouillée par dessous, on sème 

 du cresson alénois. En trois jours il a poussé dans 

 l'office , et le jour du dîner, l'assiette aussi jolie que 

 saine , arrive à table et fournit aux salades une déli- 

 cieuse fourniture ou aux poulets un excellent assaison- 

 nement. On le voit , ce seul procédé suffirait pour prou- 

 ver l'utilité de l'exposition de la chaussée de Malines. 



Les choux rouges et verts et oignons de M. Koopmans, 

 les choux-fleurs de M. Lauwers, les haricots de M. Gilles, 

 les arbres fruitiers de M. le colonel Romyn, les fram- 

 boises blanches de M. Biard, ont obtenu à juste titre 

 ou les prix des concours ou les médailles d'honneur dé- 

 cernées par la Société. Un exposant, nous regrettons 

 de ne pas en savoir le nom , avait envoyé au salon , une 

 arcade naturelle qu'avait produite un radis uoir, et à son 

 sommet , au lieu de pierre de voûte , s'élevait une gra- 

 cieuse touffe de feuilles. Si cette variété se reproduisait 

 sous cette forme, elle serait vivement recherchée. Un 

 pied de tomates exposé par M. Biard portait 182 fruits. 



Avant de passer à la partie florale, justice veut que nous 

 citions encore les élégants râteaux de M. Dupont qui ne 

 coûtent, dit-on, que 1 fr. 50 pièce, et dont le travail 

 dans les jardins ne laisse rien à désirer. Le jury, pour 

 toutes les parties que nous venons de passer en revue , 



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