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DEUXIEME PARTIE. 



1° HISTOIRE DE LA SCIENCE. 



Le» Druides et l'horticulture belge ; 



les choux de Bruxelles et Jules César. 



Mai est k mois des fleurs ; il le fut de tout temps , et 

 puisqu'il s'offre à nous riant , parfumé , brillant de 

 l'éclat de tant de filles du printemps qui n'attendent 

 pour se parer de leurs charmes, qu'un rayon du soleil, 

 il m'est avis que jamais époque ne fut plus opportune 

 pour parler fleurs, horticulture et surtout souvenirs et 

 bonheur du pays. Si le citoyen Rom me vivait encore, 

 il n'aurait pas beaucoup de peine à nous prouver qu'a- 

 près tout, et sans rohespierrisme f ce nom de floréal 

 n'était pas si mal choisi, « ainsi nommé, disait FAlma- 

 nach national de France de l'an un de la République 

 Française une et indivisible, de l'épanouissement des 

 fleurs que la terre produit pendant ce mois. » Les révo- 

 lutionnaires de 179!2 n'étaient au fond que de froids 

 plagiaires, en ce qui concerne l'innocente et stupide 

 manie de vous appeler chou-fleur au lieu de Théodore , 

 truffe au lieu d'Edouard et endive au lieu de Charles, 

 si on les compare à celui que les fleurs et ceux qui les 

 cultivent salueront toujours comme leur prince. 



Linné , quarante ans auparavant , avait dépeint 



