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Antoine Verhnlst de Bruges 



EST LE PARMENTIER DE LÀ BELGIQUE. 



LETTRE 



A Monsieur V Éditeur du Journal de Bruxelles, 

 au sujet du pain des pauvres. 



Monsieur, 



Vous avez reproduit dans votre numéro du 15 de ce 

 mois un charmant feuilleton sur le Pain des Pauvres 

 et l'illustre Parmentier. Vos leeteurs ne pourront que 

 vous félieiter de ce bon cîioix ; mais ne craignez-vous 

 pas qu'en louant Parmentier pour son utile persévérance 

 à propager la pomme de terre, sans rendre à ses de- 

 vanciers la justice qu'ils méritent, vous n'attribuiez à la 

 France une gloire qui de toutdroit revient à la Belgique? 

 Vous êtes trop bon Belge pour le souffrir, du moment 

 que votre conscience, mieux éclairée, vous permettra 

 d'affirmer qu'avant Parmentier, il y avait en Belgique 

 des ardents et utiles propagateurs du Pain des Pauvres. 

 Ils ne donnaient pas , il est vrai , ce nom fastueux et 

 royal à l'humble tubercule d'une solanée , mais en fai- 

 saient-ils moins que le commensal de FrancMin et le 

 protégé de Louis XVI pour faire cultiver partout la 

 plante péruvienne qui devait, disait-on, cliasser la famine 

 de l'Europe? Je ne le pense pas, car heureusement pour 

 nous l'histoire du Papas a été religieusement conservée 



