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ou des bosquets, sans cloute pour en voir les brillantes 

 corolles monter les cimes et orner le feuillage si rare- 

 ment paré de fleurs; ils l'appelaient à cause de cette 

 culture Delfînio forestière] ou pied d'alouette , éperon 

 de chevalier des bois. On savait déjà qu'elle provenait 

 du Pérou. Monardès, qui avait fait connaître les pro- 

 ductions végétales du Nouveau-Monde , et dont de L'Es- 

 cluse avait traduit l'ouvrage en latin, la langue vulgaire 

 des savants d'alors , Monardès fait connaître que les 

 Espagnols donnaient aux fruits de la capucine le r.om de 

 Mastuerco de las Inciias. Il nous parait donc bien dé- 

 montré que c'est nous, Belges , qui avons conservé dans 

 notre français à nous du moins , la tradition espaguole ; 

 car si en France les capucines sont des capucines, en 

 Belgique les capucines sont des mastouches. 



11 n'y a pas de si piètre bouquetière à Bruxelles qui 

 ne vous dira ceci aussi bien que nous. Quand le nom de 

 capoiicïnen parut, Yan Ravelingen n'était pas content , 

 il laisse visiblement percer sa mauvaise humeur à cet 

 endroit , car enfin, dit-il , pourquoi voir là dedans des 

 capucines? Si c'est à cause du capuchon, nous devons 

 observer qu'il y a beaucoup de fleurs qui ont des capu- 

 chons et qui n'ont pas la défaveur pour cela de s'appeler 

 capucines. Dans le Delphinium ce capuchon passe pour 

 un éperon et même pour un éperon de chevalier, et 

 dans la fleur si élégante de la plante la plus pudique 

 du monde, dans l'herbe de nos bois « Ne me touchez 

 pas » l'impatiente dont la graine saute au visage de qui 

 touche la fleur , il y a un capuchon aussi et nul ne s'est 

 avisé d'y voir le couvre-chef d'un capucin. Décidément, 

 les botanistes belges du xvn e siècle préféraient le mot 

 de mastouche. Cette horreur du capucin, on la conçoit, 



