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Les conditions essentielles que nous recommandons 

 aux personnes qui tiennent à élever et à voir fleurir ces 

 magnifiques productions chez elles, sont les suivantes, 

 quant aux choix des oignons. 



Ils doivent être fermes, pleins, durs; la pointe bien 

 prononcée, si déjà la fleur ne s'y montre en gros bou- 

 quet, l'enveloppe extérieure doit être fine et offrir du 

 brillant, enfin le plateau du dessous doit présenter une 

 forme parfaite, un cercle complet, sans érosion ni dé- 

 chirement. 



En effet, la bulbe n'est pas la racine de la jacinthe, 

 c'est un réservoir dans lequel la plante repose toute 

 faite, au point que les botanistes ont nommé cette bulbe 

 un hihernacle, c'est-à-dire un lieu où le végétal passe 

 son hiver, ou, ce qui revient au même pour lui, la 

 mauvaise saison. Ici le contenant est en rapport avec le 

 contenu, et de la bulbe on juge parfaitement de la fleur 

 qu'elle doit porter. Cette connaissance mène à une 

 grande économie, car on vend les jacinthes nommées et 

 garanties, beaucoup plus cher que celles prises au choix 

 dans une grande masse sans noms. L'amateur de pro- 

 fession peut ne pas vouloir de ces beautés sans baptême, 

 mais l'immense majorité du public s'en contente, et 

 c'est pour lui surtout que les règles posées plus haut 

 sont bonnes à retenir. 



La bulbe pleine, dure et ferme indique que les 

 écailles protectrices ne reposent pas à faux, mais qu'elles 

 emboîtent des rudiments de feuilles déjà toutes déve- 

 loppées autour d'une hampe fleurie que la section d'une 

 bulbe convenable fait découvrir à l'intérieur. Là les 

 boutons sont pressés les uns sur les autres, tous les or- 

 ganes se compriment mutuellement, et on conçoit faci- 



