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Moyen de faire grossir les artichauts arriérés. 



Chacun saitque dans rarrière-saison,il va sur les plants 

 d'artichauts , des têtes petites qui , abandonnées à elles- 

 mêmes . ne grossissent plus et deviennent par consé- 

 quent inutiles Dans plusieurs départements français, 

 on a la bonne habitude dans l'arrière- saison, de planter 

 des pieux près de ces liges et de placer sur les artichauts 

 restés petits des cloches de verre semblables à celles 

 dont nous nous servons pour faire des boutures. La cha- 

 leur qui se développe sous ces verres arrondis est très- 

 considérable et fait l'effet sur les artichauts d'une atmos- 

 phère du mois d'août. Nous avons souvent fait cette 

 expérience, et toujours nous nous en sommes bien 

 trouvés. Les artichauts y sont devenus aus?i gros qu'en 

 plein été. 



Les tomates et leur maturation factice. 



Certaines aimées, on se plaint, ou que les tomates 

 ne mûrissent pas ou qu'elles sont malades, ou qu'elles 

 offrent les deux défauts à la fois. Quant à la ma- 

 ladie des tomates , elle est évidemment du même genre 

 que celle des pommes de terre et l'on sait que la pomme 

 d'amour est un so/anum au même titre que le tubercule 

 du Nouveau-Monde. Cette maladie n'a pas encore trouvé 

 son antidote certain. Mais relativement à la maturation 

 de la tomate, on ne sait pas assez généralement qu'en 

 les cueillant vertes à l'arrière-saison et en les mettant sur 

 la tablette d'une serre chaude, elles mûrissent complé- 



