les ans le monarque en faisait venir sa provision des 

 environs d'Alost. Nous avions les pommes de terre 

 dès 1583, et l'endive dès avant 15-43; nous avons 

 fourni les premiers la scarole aux Français et les ananas 

 à toute l'Europe. Les abbés d'Alïlighem ont fait passer 

 ce roi de nos fruits en Angleterre. La laitue pommée est 

 née en Flandre, et l'hygiénique épinard, grâce aux 

 soins des cultivateurs de cette province, a dû produire 

 sous notre climat sa meilleure variété d'hiver. 



Le Brabant fournit depuis 1597 les meilleurs hari- 

 cots, introduits alors par ses négociants qui faisaient le 

 commerce avec les l'urcs. La betterave, cette grande 

 espérance de Napoléon, qui devait détrôner l'Angle- 

 terre et mettre l'Allemagne à la réserve, la betterave a 

 été cultivée pour la première fois par le fils d'un Fla- 

 mand, par Tradeslun. Un de nos botanistes, De L'Obel, 

 connut, deux siècles avant les légumiers du continent, 

 l'excellent chou-marin dont les Anglais ont fait répandre 

 la culture aux abords de Bruges , leur ville favorite Des 

 centaines de fruits , rappelant tous des noms belges , 

 des beurrés d'Arenberg, Duquesne, Capiaumont, capu- 

 cine-Van Mons , Charles Van Mons , des colmar-Gos- 

 sart, Delbecq, Dumortier, Gros Bruyn, Henri Van 

 Mons, Navez, Quetelet, Santelet, Spoelberg, Van 

 Assené, Parmentier, etc., vont sur toutes les tables 

 choisies de l'Europe et du Nouveau-Monde, propager 

 la réputation du pomologue le plus instruit de l'é- 

 poque, de Van Mons, dont nous déplorons la perte 

 récente. 



Il ne s'est donc pas écoulé un siècle sans que la Bel- 

 gique horticole n'ai doté la science horticole d'un pro- 

 duit, et les gourmands d'une jouissance de plus. Son 



