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reuse ; loges grandes , obliques ; pépins brun fuligineux , solitaires ou 

 géminés. 



Chair ferme plutôt que cassante , blanche , granuleuse autour du 

 cœur, blettissant assez rapidement ; saveur astringente légèrement 

 acidulée, peu sapide, médiocre. 



« L'Amadotte est plate, jaune, lice, sèche et musquée, ainsi appellée par 

 l'Arbre qui fut trouvé en Bourgogne, chez dame Oudotte, dont le bois sauvage 

 estoit tout épineux; mais le temps, avec la culture, et sur le Cognacier, luy a 

 fait perdre les épines, qu'elle conserve encore sur le franc , qui luy donne plus 

 d'eau. Ce fruit, et les autres secs et odorans, sont meilleurs dans les terres sè- 

 ches que fraisches et humides, qui les donne gros, mais de peu de goust. » 

 Merlet, Abrégé, 2 e édit., p. 96 [1675]. 



« Cette Poire, qui n'est pas nouvelle, comme on le voit, est cultivée par quel- 

 ques pépiniéristes sous le nom de Saint-Germain blanc; d'autres l'appellent, par 

 corruption de son nom primitif, Maclot. Fruit lisse , vert pâle, devenant jaune 

 herbacé, finement pointillé de gris, et irrégulièrement marbré de la même cou- 

 leur. Chair blanche, demi-fine, demi-fondante; eau assez abondante, douce et 

 sucrée, mais manquant de parfum, ou de cette saveur sans laquelle les fruits 

 semblent fades. » Prévost, Pomol. Seine-lnf., p. 9, fig. 1 [1839]. 



«L'Amadotte est un fruit d'une grosseur médiocre, un peu plus haut que 

 large, applati au sommet; son pédicelle est long d'un centimètre, verdàtre, 

 assez gros à son attache au bois, recourbé, implanté presque à fleur; sa peau est 

 jaune. » Willermoz, Obs. sur le Genre Poirier, p. 155 (1848]. 



Il ne faut pas confondre la véritable Amadotte avec un fruit tout 

 aussi ancien, cité par Merlet (1. c. p. 110) sous le nom d'Amadonte*, 

 et qui a pour synonyme, ainsi que l'a très-bien fait remarquer M. Wil- 

 lermoz, les Poires Petit Oing, Merveille d'hiver, etc. 



* La Madonle, nom d'un poëme, public en ItiOj, par le sieur Auvray. 



