P. LOXGUE-VEItTE. 



de moyenne longueur, renflée à son origine ; peau toujours verte, par- 

 semée de points et marquée de taches et de marbrures fauves au- 

 tour du pédoncule et de l'œil; œil saillant à la surface du fruit, à 

 divisions ovales-lancéolées, pubescentes, étalées et formant une étoile; 

 cœur dessinant une sorte de losange sur la coupe longitudinale du 

 fruit, blanc, entouré de granulations, principalement au voisinage de 

 l'œil, où elles sont assez grosses; lacune centrale étroite; loges larges; 

 pépins bruns. 



Chair fine, d'un blanc verdâtre; eau abondante, sucrée, légèrement 

 acidulée, d'une saveur qui rappelle celle de quelques variétés de 

 Melons à chair blanche, très-agréable. 



Je trouve dans dom Cl. Saint-Étienne la citation d'un fruit qui me 

 paraît se rapporter au nôtre, mais qui en diffère par son époque de 

 maturité. 



« La Pointue, dit-il, est longue comme Fusée et deux fois aussi grosse, ronde 

 au mitan, amenuisant un peu vers la teste et vers la queue, est d'un vert gay 

 et gris, toute marquetée, à queue longue et grossette, et le goust de Beurré ; 

 excellente en décembre. » Dom Cl. Saint-Étienne, Instr. bons Frmls, p. 70 [1670]. 



Les Chartreux de Paris citent parmi leurs Poires nouvelles en 1752 

 une : 



« Poire de Sapin, qui est très-longue , de grosseur moyenne, semblable à la 

 Verte-longue pour la couleur et mûrissant vers la fin de septembre. » Cat. 

 Pépin. Chartr., p. U [1752] et p. 36 édit. de 1767. 



^< Le fruit de la Verte-longue d'automne est un peu variable de forme, mais 

 généralement allongé et s'amincissant progressivement pour se terminer en 

 pointe vers le pédoncule, qui est presque toujours oblique par rapport à l'axe 

 du fruit. Pédoncule court; peau verte, tiquetée et marbrée de gris; chair demi- 

 tine, blanche, fondante ; eau abondante , très-sucrée. Mûrit de septembre à 

 octobre. L'arbre vient bien en pyramide dans tous les terrains où le Poirier 

 peut prospérer. Cette bonne Poire est cultivée dans le Loiret sous le nom de 

 Longue-verte. » Prévost, Pomol. Seine-fnfér., p. 50 [1839]. 



