P. FIN OR DE SEPTEMBRE. 



duvet cotonneux, à divisions lancéolées, aiguës, plus ou moins 

 rapprochées, alternant avec de très-petites protubérances; cœur dessi- 

 nant une sorte de losange sur la coupe longitudinale du fruit, entouré 

 de granulations; lacune centrale large; loges grandes; pépins fuligi- 

 neux ou brun-noir. 



Chair blanc-jaunâtre , demi-fondante, juteuse; eau abondante , 

 sucrée , légèrement acidulée , d'une saveur particulière qui n'est ni 

 musquée ni citronnée. Ce fruit est de deuxième qualité et inférieur à 

 quelques autres variétés de la même saison ; mais sa forme et sa 

 couleur sont des plus agréables. 



Mayer ( Pomol. francon. ) figure et décrit une Poire d'Or qu'il dit 

 de très-bon goût, et qui semble avoir beaucoup d'analogie avec le 

 Fin-or de septembre. 



« La Finor d'Orléans : fruit commun du mois d'Aoust, rougeâtre, figure de 

 Rousselet; il la faut cueillir verdelette pour la faire meurir, afin qu'elle en ait 

 plus d'eau. » La Quint., Inslr. Jard., p. 198 [1692]. 



« La P. du Fin-Or de septembre est grosse, ayant deux pouces neuf lignes 

 de hauteur sur deux pouces quatre lignes de diamètre. Elle a la forme d'une 

 Poire. Le côté de la tête n'est pas applati comme au Fin Or d'été; au contraire, 

 il est relevé de quelques bosses peu saillantes, et au milieu est un petit enfonce- 

 ment où l'œil est placé. La queue a environ quatorze lignes de longueur. Sa peau 

 est lisse, unie , d'un vert gai du côté de l'ombre, lavée de rouge, parsemée 

 comme de marbrures du côté du soleil. Sa chair est blanche, beurrée, fine ; son 

 eau a un aigrelet agréable ; elle ressemble beaucoup à celle de la Poire de Beau- 

 présent. Elle mûrit à la fin d'Août, ou au commencement de Septembre.» 

 Duham., Traité des Arbr.fr ait., p. 156 [1768]. 



« Les feuilles du Fin Or de septembre, ou d'Orléans, sont plus grandes que 

 le Fin Or d'été, plus dentelées ; le fruit plus gros, bien autrement pyriforme. La 

 tête est arrondie, son ombilic un peu enfoncé ; la peau est fine, lisse, un peu 



