P. GROSSE QUEUE. 



queue est fort épaisse , ce qui lui a fait donner le nom qu'elle porte ; sa chair 

 est sèche et cassante, et son goût fort musqué; mais elle est sujette à être pier- 

 reuse , surtout quand elle est plantée dans un terrain sec ou greffée sur Coi- 

 gnassier, comme il arrive à la plupart des Poires parfumées. » Miller, Diet., 

 art. Pyrus, édit. franc. [1785]. 



« Le fruit de la Poire de Louvain est assez gros, pyramidal, turbiné, souvent 

 un peu courbé, bosselé à la surface, et particulièrement vers le pédoncule, qui 

 est gros, charnu, long de 2 à 3 centimètres, accompagné d'une gibbosité plus 

 ou moins prononcée; peau colorée de carmin vif du côté du soleil, jaunissant 

 à la maturité. Chair blanche, fondante ; eau peu abondante, très-sucrée, agréa- 

 blement et fortement parfumée. C'est un bon fruit, qui a mûri en Belgique fin 

 d'août, et qui, d'après les renseignements que je possède, doit mûrir en no- 

 vembre. Les fruits nouveaux sont tous sujets à de pareils écarts dans leur forme 

 et leur époque de maturité. » Bivort, Album de Pomol., v. 1 [1847]. 



Malgré la qualité de fondant que Bivort accorde à ce fruit et l'opi- 

 nion qu'il a émise au sujet de sa nouveauté, je n'hésite pas à regarder 

 la Poire de Louvain comme le fruit signalé il y a deux siècles parDom 

 Claude Saint-Estienne. Mais il n'en est pas de même d'une Poire de 

 Louvain décrite dans les Annales de la Soc. d'Horticulture de Paris , 

 vol. XI, p. 329, par M. Poiteau , ainsi que dans la seconde édition 

 du Jardin fruitier de Noisette. 



