P. SECKLE. 



d'abord d'un vert terne, lavée de rouge-brun comme dans les Rousse- 

 lets , ou rouge-laque dans la partie voisine de l'œil, parsemée de très- 

 petits points blanchâtres, quelquefois complètement dépourvue de 

 taches ou de marbrures fauves et squameuses; les parties colorées en 

 vert dans la jeunesse passent souvent au jaune-orangé vif à la ma- 

 turité; œil à fleur du fruit ou placé dans un petit enfoncement, pu- 

 bescenl, blanchâtre, entouré de légères zones concentriques, à divi- 

 sions courtes, rapprochées ou caduques ; cœur dessinant une sorte 

 d'ovale sur la coupe du fruit; lacune centrale étroite; loges à parois 

 assez épaisses, petites; pépins bruns. 



Chair blanchâtre, ferme ou demi-cassante, fine, à peine granuleuse, 

 très-juteuse; eau abondante, très-sucrée, parfumée, d'une saveur 

 particulière qui rappelle celle des Poires cuites au foui-. 



Ce joli et bon fruit m'a présenté quelques particularités que je n'ai 

 pas eu occasion de constater chez d'autres : c'est d'abord de mûrir 

 et de se colorer très -fortement lors même qu'il a été cueilli longtemps 

 avant sa maturité et qu'on le conserve à l'ombre dans un fruitier; 

 puis de mollir sans précisément blettir. Dans cet état particulier de 

 mollesse la chair prend une couleur jaunâtre et une saveur très- 

 agréable qui ne rappelle aucunement l'odeur vineuse des Poires blet- 

 tes. Ce caractère particulier me porte à considérer la Poire Seckle 

 comme faisant partie d'un groupe de Poires auquel les anciens pomo- 

 logistes appliquaient le nom collectif de Baume. Je trouve en effçt 

 dans Mayer une Balsambirn qui offre la plus grande analogie avec la 

 variété américaine. La Poire Seckle a été découverte, suivant le D 1 Da- 

 vid Hosack, vers 1819, aux environs de Philadelphie, sur la propriété 

 de M. Seckle, dont le nom, accolé au mot Poire, a souvent été méta- 

 morphosé par les pépiniéristes du continent en Sackpear, Seckleper, 

 et enfin en Shakspeare. 



Seckle. W. Prince, Cat., p. 17 [5826]. 



Seckl's Pear. David et Cuthbert Landreth, Cat. [18-28]. 



