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3tt ferneren 23öbett, bie auo; Mfttg finb, in betten ber ©tocf ftarfe 

 Trauben treibt, entfpridjt ber (Srtrag be§ £roltinger allen billigen 

 2lnforberungen, wenn bem ©djenfel 1 diufyt mit 8 — 10 klugen ange= 

 fd^nitten wirb, fo ba§ fie 6—8 Trauben trägt. 3 n öen föw meljr 

 erwähnten Weinbergen im D^em§t§ate mirb für ben Srollinger im 

 minbeften $u 4 gereutet unb 4' au3 gezielt. 3>eber ©to<f befommt 3 Sftutfjen 

 mit je 8 fingen unb 1 s Jteferoefd)enfel. ©ute Sage im Siagfdjiefer. 



3n leichteren mageren ißöben, bie meniger fruchtbar finb, genügt 

 e§ Doßftänbig, menn bem ©djenfel 1 Sftutfje mit 10—12 2tugen ange= 

 fcrjnittett. 2)er £rotlinger mu§ überbteg in fotäjen Böben etma3 länger 

 gefdjnitten merben, mett er in benfetben meniger unb fteinere Trauben 

 treibt, ^auptjäcr)Ucr) aber, meil biefe leiajt oerraacljfen, menn bie 3£utf)en 

 fo tuT$ mären, mie in ferneren 33öben. s 2luf ein fachgemäßes 3urücf= 

 Ijot^en muß ebenfalls gefefien merben unb ^mar bura) 3 a Pf en am Boben, 

 ober an geeigneten ©teilen am ©djenfet. 



3n f)of)en Sagen ift fein 5lnbau nidjt rätf)lid), mo ber iBoben in 

 ber Dtegcl fjt^ig unb mager ift, unb bie Trauben nur in guten 3 a ^ ren 

 oöllig ausfertigen. 



3n fotttje Sagen geboren orjnefjin nur meiere, te^ftielige Trauben. 

 2ln langftietigen , tangadjfetigen ©orten merben bie Trauben oon ben 

 SBinben, benen biefe Berggipfel ftarf au^gefe^t finb, untergetrieben unb 

 bie (Stiele lafmt, ber blaue £)uft mirb abgemifd)t, moburd) bie 5lu§^eitigung 

 ber Traube ftocfi 



6, feiger nub rotier 9Ue$lütg> 



£)er roeige Riegling mirb im D^eingau an ber Wofet unb in ber 

 *ßfat$ bie Königin ber Trauben genannt. 



SDieje eble ©orte mürbe feit bem 3afvr 1825 oon ber Weinoerbefferung^ 

 ©efellfttjaft ju oerbreiten gefugt, fattb aber mct)t ben ermarteten 2lnflang, 

 oietmerjr eine Abneigung bagegen unb gemachte Anlagen mürben roieber 

 auggetjauen. 



Sftur in größeren 2öeinbergbefi£ungen mürben fie eingebürgert, 

 ftnben nur aber oon oerftänbigen Weingärtnern allmä^lige 2lnerf ennung 

 ifireg SBertp nad) ©üte unb Wenge. 3n ben einzelnen 3at)rgängen 

 ift ber (Ertrag beffetben gmar nidjt fo groß, roie oon anbem reict)Uct) tragen- 

 ben ©orten, in einem 2)urd)fd)nitt oon 10—15 Sauren fommt ber Riesling 

 jebod) bem oon ben retccjlict) tragenben fer)r narje, ober gteid), bem Wertl) 

 naa) übertrifft aber ber erftgenannte ben lederen bei Weitem. 2)aoon 



