— 33 — 



ben Wormfer Wechfelfchnitt nennen fann. (£r §at grofte Slehnlichfeit 

 mit bem im Saubergrunb nnb einzelnen SBeinorten am Kocher unb ber 

 SjarJ: gebräuchlichen. 



2)iefe ©qiehungä- unb ©chnittart ift für ben Riegling unter allen 

 $erhältniffen gut, nur mit bem Unterschieb, baft ber ©tocf in fettem 

 $oben unb in Sfticberungen , überhaupt in 23obenarten, in welken er 

 weniger Trauben treibt, etwa* länger geknittert werben mu§, al§ wo 

 ber 23oben mager unb Ijifctg ift, bie Sagen höher finb unb ber <&tod 

 mehr Trauben treibt. SluSfü^rung ift biefelbe. 



3n Borm§ werben bie Weinberge 37s □ au§ge$ielt, an jebeS £iel 

 fommt eine Söurgelrebe (feiten Sßlinblinge). ©er junge @a£ wirb bis 

 3um Ertrag fo behanbelt, wie in ben meiften Weingegenben, wo Kopf= 

 er^ie^ung eingeführt ift. @rft wenn ber ©tocf im (Ertrag ftefjt, beginnt 

 ber 2ßett)felfd)nitt unb $war in ber 2lrt, ba£ bie Dieben, bie in einem 

 3a£)r getrieben haben, im nächften ^urücfgefd)nitten werben unb bie, bie 

 in einem ^afyx surücfgefchnitten werben, im nächften ^um Ertrag fommen. 

 ißei ber (^iehung be§ jungen @tocf3 muft barauf S3ebad)t genommen 

 werben. 3n Worm§ muffen bie jungen <5tMe gehörig erftarft fein, fie 

 werben erft im 5. ober wenn nötbig im 6. galjr gum vollen (Ertrag 

 angefchnitten. 23i§ bahin werben bie 4—5 §öl$er auf 2—3 Singen, 

 alfo faft unmittelbar auf ben Kopf gurücfgefchnitten. 3m 5. 3a|r 

 belommt ber <5tocf 2 Rapfen m ^ 5—7 klugen unb 2—3 S3obenftifte 

 mit je 2—3 klugen unb auf bie vorjährigen ©Ufte werben Rapfen 

 §urücf gefchnitten , je auf 1 23obenftift 2—3 Slugen unb auf bie vor- 

 jährigen (Stifte werben $apfen mii Otogen augefchnitten. Sftur 

 au§nahm§weife, wenn ber (Stocf fel)r ftarftriebig ift, belommt er 3 $apfen, 

 hie^u finb aber 372 □ glätije $u wenig zc. 



3n ben im Sftem§tt)ate mufterhaft gebauten Weinbergen wirb ju 

 3— 3V2' gereutet unb $u 372—43' augge^ielt. ^ebem ® t0 ^ warben 

 3 (SdjenM, bem (Bajenfel 1 Rapfen S u ^ — 5 Slugen, nebft 1 Sfteferüe* 

 japfen $um ^tachhol^en gegeben. 



3ur (Sicherheit be§ (StocB werben in Worm§ bie (Stocfe vor 

 Winter angehäufelt, woburch auch ba3 junge §0X3 am 23oben vor bem 

 (Erfrieren gefehlt wirb. 



Vd. unten 9lro. 14 @. 52 weiter SBurgunber. 



Der rotlje tUeslittg 



ift eine Slbart be§ weisen, wie ber DMänber vom Klevner. IBefonbere 

 Kennzeichen h at Der r0 ^ e ^tcältng bem weisen gegenüber auger ber 



23teber§$ eim, SBemfcau. 3 



