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©utebeltoein leine fo naajtfjeilige folgen, rate für <5iloaner=, (Slblingraein, 

 roa3 bie ®utebelmeine au§ 8eljm= unb kernhaltigen Robert inWürttem= 

 berg $ur (genüge bemeifen. Wenn ber ©utebelftod; feinen geeigneten 

 23oben nid)t §ar, tft er überhaupt ein ^arter, fieifeler ©tocf, er tüift in 

 ungeeigneten SBöben nmljrenb ber SÖIüt^e ntdjt J§u falt, unb ttidjt gu 

 raarm unb audj tttt^t mager. 



2)er (Ertrag unb bie SDauer be§ ($5utcbel§ tft weniger oom @dj tritt 

 unb ber (Sr^teljungSart abhängig, aU biefj beim (Siloaner, 3ftie§ling It. 

 ber gaCC ift. Wenn er feinen geeigneten Sßoben l)at, ift ber (Ertrag bei 

 ben meiften @d)mti= unb (Sr$teljuttg§artett gut, oorau§gefe£t, bafc ber 

 (Stocf ttic^t mit Sragljotj überlaben roirb. SDer ($5utebel tragt auf 

 Rapfen, tote auf D^ut^en, bei jenem trägt er ftijönere aber toenige Trauben 

 unb ber<Stocf bleibt fraftig unb triebfa^tg o^ne ftar!c Düngung. $eim 

 ^apfenftijnitt wirb ber Weht beffer at§ bei ben Druden. 

 Sig. 7. Wirb auf ein größeres Ouantum Wein gefel>en , fo tft bie Qtx* 

 gie^ung§art unb ber 9tutf)enf<fimtt nrie für ben SBurgunber ^ulafftg, 

 befonberg toemt ba§ gelb fefjr fraftig unb üppig tft. £)ie 9ftut§en 

 foKten aber in feinem gatt langer gefdjnitten werben, al§ $u 8 bt§ 

 10 2lugen, befonber§ wenn er me^r at§ 2 ©djenfel §at. 



3m £aubergrunb unb tf)eilweife am £od)er unb an ber 3;art, bem 

 §eimat!)lanb be§ ®utebel§ in unferem SSatertanb, werben bem ©totf 

 2 SäjenM mit je 1 langen Rapfen (§albbogen), mit 6—7 2lugen 

 ober eine luxyt Otutfje mit 8—9 Slugen unb 1 Slrt 9tef errieft en'fel 

 OBobengapfen), mit 5—4 klugen angefdjnitten. 3n ben mufterliaft ge^ 

 bauten Weinbergen im D^em§tr)ale wirb ber ©utebel ebenfo erlogen unb 

 gefönten, wie ber ©iloaner. Wdfjtt man für ben ©utebel ben richtigen 

 23oben unb fdjnetbet man gut, fo ift er eine ebenfo gute Weintraube, 

 al§ er eine ooqügücfje Safeltraube ift. (Sr §at oor mancher anbem 

 (Borte ben $or$ug, ba§ er felbft in geringen ga^ren einen lieblichen, 

 trinkbaren Wein gibt. $or bem ©iloaner unb Aibling Ijat fie oorau§, 

 bafc ir)r §otg in niebern Sagen mit fül»lem, fettem 23oben ef)er üjren 

 gehörigen Dfcifegrab erlangt, im grüf>jal)r nidjt fo frür) auftreibt unb 

 ben Winter^ unb grüpng^fröften niäjt fo leidjt unterworfen ift. 



10* SdjtoarsurBatu 



®%v>ati* ©er cBcfimar^urban wirb in manchen ©egenben Württemberg? aud; 

 Zllun ^^raetfcfier, weiftlaubiger Wetter unb 3 ottelw elfter genannt. <S3 

 gibt 2 Urbanarten, <&$WTtf unb D^cot^urban. ©ein 9came foll ber 



