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ber ,3apfenfd)nttt als ber paffenbftc erfd^einen, er ift aber in fe§r 

 mageren SBöben gu empfehlen. 



SBenn ber 23oben nur §albweg§ fräftig ift, wirb ber Hutterer bei 

 gu bürgern ©djnttt empfinblidj in ber SBlütlje unb wirb bie gdulniß 

 ber Trauben baburd) beförbert; er fjat in biefer 33e$ie§wtg Diel mit 

 bem (Aibling gemein. 



25 ei ber guten grud)tb arf eit be§ §olge§ unb ber nur mittelmäßig 

 frühen 3eitigung *> er Traube barf aber ntdjt gu mel §ol& angefahrten 

 werben, wa§ nur burcfj eine einfache (£r$ie!)ung bewerft werben fann, 

 wo ber 3apfenfd)nitt nidjt paßt unb nur ber ^utfjenfdmitt geeignet ift, 

 ba mürbe ber ©tocf mit Trauben überlaben, weldje bann i§re geitigung 

 ttid^t erlangen fßnnten, menn bem ©tod 3—4 ©djenfel gepflanzt unb 

 jebem eine Dtolje angefdjnitten mürbe; au§ biefen ©rünben ift bie 

 (Sr^ieljung mit 2 ©djenfel unb 1 Dfaferoefttjenf anzuempfehlen, ber 

 Sfa. 7. einzelnen 3^ut§e bürfen aber nidjt meljr al§ 8—10 Singen angefdjnitten 

 werben. 



26* Stauer ©cfjeucfjner (©rübler f^toar^er, Pommer) (9). 



iSn«. tiefer ift nur in einzeln ©egenben bei un§ angebaut unb jwar 

 am ftarfften im oberen £ljeil be§ für ben SSeinbau nod) geeigneten 

 fernst fjaleS, in ber Umgegenb von 6d)ortiborf unb ben fteiten Abgängen 

 am mittleren Sßecfar. 



SDtefe ©orte ift fef)r frud)tbar unb ber ©totf einer ber Ijarteften 

 gegen grofte, bie Straube getttgt aber feljr fpät unb eignet ftd) nur in ein 

 milbe§ fölima, in eine auSgejeidjnet fteile Sage unb in einen warmen, 

 frdftigen iBoben. 



23ei ber fpaten 3eitigung 9^* ber blaue <5d)eud)ner al§ £fjermo* 

 tneter für bie ©üte be§ 3al)rgang§, er ift aud) ba§ fidjerfte &dfyn 

 für einen guten §erbft, benn menn berfelbe fdjwarjblau mirb, unb 

 einige (Süße erlangt, fo barf mit ©idjerljeit angenommen werben, baß 

 ber 2Bein im Allgemeinen eine gute, ja fogar eine au§gegeid)nete 

 Qualität erreicht. 



(Sr gibt jraar in oollfommen reifem guftanbe e * nen 9 e ^ 5 un ^ • 

 bouquetreidjen, Jägerhaften 2öein, ber aber bei feinem ftarfen ©ehalte 

 an ©erbftoff in ben erften Sauren Ijart ift. 



3n unferem Sanbe gibt e§ aber nur wenige Sagen unb 23oben= 

 arten, in benen fein ^eifegrab in gehörige SBeife oorrüeft unb e§ bürfte 

 befonberS in einem weniger günftigen fölima unb weniger günftigen 

 Sagen unb SBobenarten ernftlid) an aümdlige 5lu§merjung biefer ©orte 



