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gu (fünften eines befferen 2öein§ unb eines entfprecr)enben Ertrags beim 

 SluSgielen gu beachten. ES ift fdjon in ber Einleitung nnb bei ben 

 einzelnen ©orten barauf aufmerffam gemalt worben, baß ein ©toc!, 

 betn weniger §olg angefcfjnitten wirb, unb ber auS biefem @runbe 

 weniger Trauben treibt, einen befferen, gehaltvolleren Sßein gibt, als 

 ein ©tocf, bem triel §olg angefchnitten wirb, unb ber in $olge ^at)on 

 ofter§ mit Strauben überlaben ift. 



3u einem nu^bringenben Weinbau gehört aber auch eine ent= 

 fprechenbe Quantität an Söetn. SDiefe ift bei einer einfachen ErgieljungSart 

 unb bei einem furzen ©chnitt, wie fie für ben ©iloaner, NieSling, 

 2lffentf)aler, Sioerbon unb fehwargen 2ftuScateller an §ig. 5 <B. 17 für 

 ben blauen fölexmer unb SBurgunber, ben weißgelben unb rotten -2ftuS= 

 fateHer §ig. 7 <5. 21 bezeichnet finb, burd) einen engeren Nebfajs jgu 

 erbeten, ©ine fo einfache ErgielmngSart unb ein fo furger «Schnitt 

 würbe jebocr) in benjenigen ©egenben, wo bem ©tocf 3 — 4 ©ct)enfel 

 erlogen unb jebem biefer @cr)enfeX eine SBogenrebe angefochten wirb, 

 wofjl wenig Nachahmung finben, bie meiften SBeingartner mürben fich 

 nicht enlfcr)Xtegen tonnen, ihre Nebftöcfe einfacher gu erziehen unb turger 

 gu fchneiben, eS mürbe ihnen g. 23. ber Ertrag gu fletn fein, wenn fie 

 auf eine gläcrje von 372—4' im ©eoiert, mo feither 3 — 4 ©chenfel 

 mit je 1 ©ogenrebe ftanben, bem ©tocf nur 2 ©djenfel mit je 1 Rapfen 

 ober §atbbogen unb nur 2 furge ^üpfch^n am ©oben anfchneiben follten, 

 benn eS fame auf bie gleichgroße gladje eine triel kleinere Singahl oon 

 Fruchtaugen, bie nicht fo triel Strauben h^rt) orbringen tonnten, als bie 

 ütel größere 5lngahl rjon Fruchtaugen twrher. 



Neben einem raeit befferen 2öein, einem nachhaltigen SöacbStbum 

 unb einer bauernben Fruchtbartat t)on fchwachtriebigen, reichtragenben, 

 ober fpätretfenben ©orten fann aber bennoch auch ber Ertrag bei einer 

 fo einfachen ErgiehungSart unb einem fo turgen ©djnitt fo gehoben 

 werben, baß er bem Ertrag auf einer gleich großen flache, wo bem 

 einzelnen ©tocf mehr ©djenfel erlogen unb mehr ©ogenreben ange* 

 fchnitten werben, nahezu gleich fr>mmt, unb gwar hauptfachlich baburct), 

 baß bem tleinen fchwachtricbigen <Stocf fchon beim SluSgielen ein rjer= 

 hältnißmäßig kleinerer Naum angewiefen wirb, als einem großen, ftarf= 

 triebigen ©toct SDabei muß wieberholt barauf aufmetffam gemacht 

 werben, baß bei einem fo furg gefdjnittenen ©tocf einer fchmachtriebigen, 

 ober reicglichtragenben , ober fpätreifenben ©orte bie Strauben bünn= 

 hautiger unb oottfaftiger werben, unb obwohl in kleinerer Singahl r>or- 

 hanben, faft ebenfo triel 28ein geben, alSbießbei einem langgefchnittenen 



