— 98 — 



Breden ber Aber^ne unmittelbar an ben Augen, btefe leid)t befchübigt 

 werben fönnen, 



Söürbe neben bem in ben meiften ©egenben 2BürttembergS faft 

 allgemein üblichen Verbrechen mehr auf baS (Sinfih^en ber aufgehefteten 

 näd)ftjährigen Zagreb en Rücfficht genommen, unb mürben bie Aber^ne 

 erft im (Spätfommer, raenn bie Trauben meid) merben, auSgefd)nitten, 

 maS von uid)t minber günftigen folgen ift, als baS (SMür^en, bann 

 könnte in biefer Ve^iehung unfer Weinbau als dufter aufgeteilt werben, 



Vemerfung von ©emeinbetath 28efler in Reutlingen, „£)aS 

 Ausbrechen bilbet f)ier in Reutlingen ein eigenes ©efdjäft unb mirb nrie 

 oben angeführt ift, fo ausgeführt, baß bie überftüfftgen unb unter* 

 brückten triebe ausgebrochen werben unb jmar fo lange fte nod) in 

 frautartigem ^uftanbe finb, alfo meiftenS nod) üor ber Vlüthe. ©in 

 fpätereS Ausbrechen §at ben boppelien Rauheit, baß bie Sßirfung be§ 

 AuSbrechenS verloren geht unb bann auch 3 U 9 r0 6 e Söunben- an ben 

 (Sdjenfeln entftehen, £)ie SBtrfung beS zeitigen Ausbrechen ift befonber§ 

 bei fchmdcheren ©orten ((Siloaner, Riesling it.), fehr uortheilljaft, inbem 

 bei biefen (Borten eine Waffe fleiner triebe fid) an ben (SchenMn 

 entwicfeln, melche ungemein nachtheilig auf bie £riebfraft beS ©tocfö 

 unb ber grüßte roirfen. SDtefe triebe werben von unfern Söeingärtnern 

 möglich frühzeitig ab= unb ausgebrochen Oßu^en ober ©cfjenfelpufcen). 

 S3ei ftarleren (Sorten, nrie Aibling, Freilinger, ^ortugiefer, Urban, ift 

 baS Ausbrechen nicht in bem SRaße nöthig, wie bei fdjwächeren ©orten, 

 Rad) meiner (Erfahrung läßt fich baS Ausbrechen nicht gut $u gleicher 

 3eit mit bem (Sinfürgen ober Verbrechen ausführen, weil, wie oben 

 gefagt, $ur 3eit beS ©infür^enS ober Verbrechens bie §um Ausbrechen 

 nöthigen triebe fdjon $u §art ober oerholzt finb unb baburd) eher Rad;* 

 theile für ben (Stoct entftehen." 



gür biejenigen ©egenben unfereS engeren VaterlanbeS, in welken 

 baS Verbrechen noch nicht eingeführt ift, wirb btefe Vauart §ter nodj 

 weiter beleuchtet, 



©in gefunber Söeinftocf macht nicht nur fo oiel triebe, als ftdj 

 Augen an ihm befinben, eS formten fogar noch ebenfo Diele triebe au§ 

 bem ^opf unb ben (SdjenMn, fo baß er einem wilben ©trauet) ober 

 einer «Schlingpflanze ähnlich märe, wenn nid)t befonberer gleiß barauf 

 t)ermenbet mürbe, ihn in Orbnung ju erhalten, (SS hobelt fich a & cr 

 nicht allein um bie Erhaltung ber Orbnung, man muß ben ©toef in 

 einem fölima, baS nicht für bie Ratur beS SBeinftocfS geeignet ift, b, l). 

 in welchem ber Sßeinftocf nicht bem freien 2öadj§t§um ober bem wilben 



