— 103 — 



unb tridjt bie richtige geit eingehalten rairb, ober raenn bie ©töcfe ju 

 ftar! gebüngt w erben. 



Söte bei faft allen Neuerungen, bie al§ northeilrjaft erfunben raerben, 

 Uebertreibungen in ber Ausführung norr'ommen, fo ift bieg aucf) fd)on 

 beilfbem ©infür^en gej(f>er)en, namentlich gu ber £tit , meldjer bie 

 Söirlung be§ (*tntur$en§ fo fel)r gerühmt nmrbe. 



($3 mürben bei mehreren SSerfudjen alle triebe nnb bie 3Xber§är)ne 

 gu gleicher £ät, erftere eingefügt, letztere au§gebrod)en , baburd) bie 

 ©äfte be§ ©tod3 förmlich abgesperrt unb auf bie wenigen Hdtter unb 

 bie Trauben befd)rän!t, raa§ graar in einem feljr h^igen ober mageren 

 35oben meniger jcpblicf) ift, in einem fernsten ober gut gebüngten 23oben 

 aber von ben fd)limmften golgen fein mag, inbem burd) bie ftar!en 3 Us 

 flüffe ber ©äfte bie Trauben $u groß roerben unb balb in gäulniß 

 übergeben müffen, alfo aucf) felbftocrftdnblid) nur einen geringen Söein 

 geben tonnen. 



Söenn bas @in!ürjen unb Ausbredjen ber überflüffigen triebe unb 

 ber Abeqähne ^u gleicher 3eit geflieht, bann entfteht neben bem Nad> 

 theil, baß bie Strauben früt) faulen, nod) ber raeitere, baß ber @to<f 

 leid)t nerberblidjen Brautzeiten, wie bem ©djraargbrenner, bem ©rinb 

 unb ber ©etbfud)t au§ge)et^t mirb, bie ben Söeinberg nad) Umftänben 

 in einem ^afyx ruiniren fönnen. 



25ie (Sinmenbung, baß ba§ ©Mürben fajon au§ bem ©runbe fc^äblidj 

 fei, roeil ber ©tocf eine.3 ZtyiU feiner Blatter beraubt werbe, bie ba^u 

 bienen, um bie ©äfte au3 ber Suft gu holen, ba bie Blätter ben 

 Lungenflügeln be§ $ftenfd)en gleich $u ftelleu feien, ift nöllig unftichhaltig, 

 menn aua) gegen bie Anfidjt oon ben gunftionen ber iBlätter im Allge= 

 meinen nid)t$> eingumenben ift. 



SSemerfung oon ©emeinberath 2öe!l er in Reutlingen. „§)ie t)orbe= 

 zeichneten Nadjt^eite bes ©inlür^ens unb Ausbrechend aller ©eigen ^ben 

 fid) fdjon öfter in üppigen Söben unb bei ftarlm ad; fenben ©orten 

 beftätigt." 



(Sin $u rectjtev geit r>erbrodjener ©toef (oor, mä^renb unb unmit- 

 telbar nad) ber Xraubenblütlje) befommt oiel mehr unb noltlommenere 

 ^Blätter, bie gubem alle am redeten Orte ftnb. £)enn befannttid) treiben 

 alle um biefe 3eit abgebrochene triebe ftarfe Aber^ne, bie ber Traube 

 nad; allen 3tid;tungen ran oor (Sonnenbranb ben nötljigen (Bchuis 

 geraäf)ren, raährenb ber ©toef im gnnern boer) frei ift. (Sbenfo lehrt 

 bie (Erfahrung, baß bie Traube, bie nad) Außen burd; it)re eigenen 

 Blätter unmittelbar gefdjütjt ift unb im .gnnern Deg ©tod§ ben freien 



