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Zutritt ber Sßdrme, ber Suft unb be§ £idjts> gentegt f jc^neUer toä^St, 

 al§ wenn fte ber (Sonne 311 mel au§gefe£t, i^rc Nahrung au3 entfernt 

 ftehenben blättern ^olen mug. 2lber alle bieje ^ortheile entbehrt bie 

 Traube an einem ntdjt verbrochenen nnb be^iehungS weife ntdjt einge^ 

 fügten ©tocf. £)te ^öl^er werben gu lang nnb begatten ben 23oben, 

 ben Trauben aber geraderen fte wenig @d)ut$, im ©egent^eil, bte (Safte 

 fliegen bem ©ipfel be§ §oI^eg ju. 



$Da§ (5ä)dbitcfjfte für einen SSkinftocf ift ba§ frühzeitige Ausbrechen 

 ber Slber^hne, wie bieg wdfjrenb bem Anheften ber £ragreben fo ^aufig 

 geflieht, ©anj abgeben baoon, bag bte Augen, fo weit man fie im 

 nädjften 3>ahre ^um Anfd)neiben braucht, DerXe^t werben ober im günftigften 

 gaße fid) $u ftarf au^bilben nnb bann empfinblid) gegen ben groft 

 werben, fo fdjabet ba3 Ausbrechen ber Abeqdfme ber grud)tbarfeit 

 be§ §ot^e§ ungemein. §ierin wirb von manchem Söeingdriner ba3 

 ®egenthett beffen gethan, wa§ für bte grudjtbarfeit beS §ol$e3 gefttjehen 

 !ann. Sßürben bte ©ipfeX ber angehefteten §ö^er etwa 2 — 4 23latt 

 über ber Sänge ber Drun)e, ober ber §al&run)e, ober be§ 3äpfd)ett§ 

 abgebrochen, bte im nächften 3 a h re angeschnitten werben nnb bie Aber* 

 ityxit oer{d)ont bleiben, bann tonnte weber bem <Stocf, noch bem §olg, 

 nod) ber Traube ein (Schaben ^gefügt werben, im ©egentheit, ber ©tocf 

 Bleibt bann gefunb, ba3 §ol$ wirb ftarf, fräftig nnb fruchtbar, bie 

 Lütgen finb burd) bie Aber^ähne gefd)ü£t nnb entwicflen fid) tro£ ber 

 grndjtbarfett, bie fte in golge be§ (5infür§en§ ber ©ipfel erreichen, nid)t 

 gu ftarf. 2)a3 Ausbrechen ber ^Iberjä^rte heigt aber ntct)tg anbereS, at§ 

 bie grndjtbarfeit beS §olges> gegen bie ©pi^e bcffelben treiben. 



(Sin verbrochener nnb eingefügter ©iocf §at angerbem nod) ba§ 

 ©utc, bag bemfelben gegen ben §erbft "hin, wenn bie £rauben reif 

 werben, ber ©onne mefjr 3utritt »errafft werben fann, ohne bte 

 Trauben bloS gu ftetfen. 



Um biefe gett ift ba§ Sanbjüjnetben (Verhauen, Ueberhauen, Au§= 

 bauen) faft allgemein üblich. §ierin werben in ben ntä)t eingefügten 

 Weinbergen in ber $tegel nur bie ftdrfften ©ipfet abgefchnitten, ber 

 ©egenftanb, ber ben Boben befdjattet, ift aber bod) nod) fo fyoty, ba§ 

 bie SBtrfung beS $erhauen3 nur eine geringe ift, befonberS ba ^tcr 

 bie §ölger fo fyofy aufgeheftet werben, als bie pfähle finb. Die ©töcfe 

 in einem richtig eingefügten Weinberge bagegen fyabzn nur eine §ö^e 

 non r)öct)ftenö 4—5», Wenn bann bie Abergähne auf 1 ober 2 S3Iatt 

 eingefchnitten werben r hat ba$ §0^ unb bie Traube noch 6d;u^ genug, 



