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2) ob bie Anlage eine§ 2Setnberg§ neu gemalt wirb. 



3m erften gaffe mug ber äööetn&ergSbejt&er fetbft tüiffen, anmelden 

 Langeln feine Steine leiben. ©inb feine Sßeine zu mitb unb ^aben 

 fte Neigung zum ©djroers ober £rübroerben, bann $at er oorljerrfttjenb 

 raeidje ©orten angebaut unb ift bah er eine angemeffene -Nachhilfe mit 

 härteren, g er b eft off § alt t gen ©orten notljraenbig, finb fte aber gu Ijart 

 unb rauh, fo bag fte erft in einigen fahren trinf bar raerben, bann §at 

 er in feinem Sßeinberge norherrfchenb pariere, gerbeftoff haltige ©orten 

 angepflanzt, unb e§ ift belegen eine angemeffene §ilfe mit meinen 

 unb fügen ©orten erforberlid). ©inb feine SBeine bouquetarm, bann 

 ift eine angemeffene 2flifd)ung mit bouquetreidjen £raubenf orten am 

 $lafc, unb raenn bie Sßeine leidet ober bünn finb unb raenig ©etffc 

 haben, bann ift eine Sftifdjung non folgen ©orten, bie einen fraftigeu 

 geiftreic^en SBein geben, feljr geeignet, unb raare in biefen gaffen bie 

 (Sintheilung ber ©orten in folgenber 2öeife ju empfehlen: 



a. gür bie meinen SSeine beqenigen Wartungen unb ©egenben, 

 in benen gmar füge, liebliche Sßeine probugirt raerben, bie aber leicht 

 fajraer unb trüb raerben unb nid)t faltbar, ober nicht geiftreidj unb 

 nicht bouquetreidj finb, rao alfo oorherrfdjenb ber ©ilnaner, ber ©utebel 

 unb gum bie ^utfd}ere, ber raetge §angling K. angebaut finb 



unb auf bie feitljerige 2lrt bebaut mürben, ba ift ber 2lnbau be§ raeigen 

 Riesling, be§ raeigen S3urgunbcr§, be§ Stot^gipfterS, beg Aibling ober 

 gütterer§ bringenbeS ißebürfnig. 2öenn in ©egenben, rao meiftenS 

 raeige SBeine gebaut raerben, raie g. 23. im Sftemgthal unb znm Zfynl 

 an ber Sauber, ber Horbach, bem ^odjer, ber^arj: 2C. nur % ober V 4 

 eine§ 2öeinbergs> mit Teglingen beftecft raürbe, bann mürben bie SSeine 

 faltbarer, geiftiger unb bouquetretcher. SDaburd) raürben fte aber aud) oer~ 

 rauflicher unb mügten nicht fdjon im erften 3a§r, unb jraar §aufig mit 

 ©Graben, abgefegt raerben. SMe anbem 4 genannten ©orten eignen 

 ftcr) ebenfalls §u biefem 3roect, nur ntd)t in bem ©rabe, raie ber SftteS* 

 ling. Sßenn in einem Söeinberg norherrfcr)enb pariere raeige ©orten 

 angepflanzt finb, ift e§ nur für geringe Sagen unb geringe Sa^rgange 

 ein 23ebürfnig, bag met)r füge raeidje ©orten betgepflanzt raerben. 



(£3 rerfteht ftd) natürlich oon felbft, bag jebe biefer ©orten aud) 

 in ben für jebe berfelben bezeichneten SBoben unb in ben Zfyil be§ 

 2Seinberg§ gefegt raerben müffe, ber bei ber 23efd)reibung jeber ©orte 

 bezeichnet raurbe, unb graar ber Riegling in ber 2ftttte be§ S3erge§ mit 

 raarmem fraf tigern SBoben unb fommeriger Sage, ber raeige SBurgunber 

 mel^r am gug be§ 23erge3, rao ber SBoben in ber Dfagel groar fräfttg, 



