P. CHAPTAL . 



Fruit à cuire, gros, turbiné ou ventru, à peau vert-jaunà- 

 tre, parsemée de points et marquée de taches ou de mar- 

 brures fauves, à queue renflée aux deux extrémités et in- 

 sérée obliquement, un peu en dehors de l'axe dû fruit, 

 dans une petite cavité irrégulière, à chair blanche, cas- 

 sante, peu parfumée. 



Arbre à scions assez grêles, de couleur fauve ou roussâlre ; yeux 

 petits, appliqués contre le scion, qui présente des lenticelles arron- 

 dies peu nombreuses. 



Feuilles florales ovales ou ovales-cordiformes, légèrement pubes- 

 centes sur les deux faces; les adultes de deux formes : celles des ro- 

 settes ovales ou ovales-cordiformes , presque entières, acuminées, 

 portées sur d'assez longs pétioles; celles du scion ovales-arrondies, 

 acuminées, à bords légèrement crénelés, étalées et accompagnées de 

 stipules. 



Fleurs moyennes, très-blanches, à pédicelles moyens, grêles, peu 

 cotonneux ; calyce à divisions étalées ou réfléchies , aiguës , cou- 

 vertes de poils blonds en dessus; pétales elliptiques-orbiculaires, on- 

 guiculés, laissant entre eux des intervalles. 



* Jean-Antoine Chaptal, comte de Chanteloup, ministre de l'intérieur en 1800, a signalé 

 son administration par un grand nombre de mesures utiles à l'Agriculture; on lui doit 

 en outre le rétablissement, par un arrêté en date du 13 mai 1809, de là célèbre Pépinière 

 des Chartreux de Paris, supprimée par la Convention. 



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