P. GOULU MORCEAU. 



lubérances; peau lisse, d'un vert jaunâtre passant au jaune à la ma- 

 turité, légèrement lavée de rouge du côté du soleil , sans marbrures 

 ou offrant une large tache fauve autour du pédoncule, inégalement 

 parsemée de très-petits points bruns et gercés; œil placé au fond 

 d'une cavité entourée de bosses assez régulièrement disposées, à divi- 

 sions dressées, tronquées ou linéaires-lancéolées, glabres ou pubes- 

 centes; cœur ovale, entouré de très-petites granulations; lacune cen- 

 trale, large, mamelonnée à l'intérieur; loges moyennes, un peu 

 obliques ; pépins bruns, généralement peu développés. 



Chair blanche, ferme, juteuse, peu granuleuse, se confondant pres- 

 que avec le cœur; eau abondante, sucrée-parfumée, acidulée. Fruit 

 exquis, mais quelquefois trop acide. 



Les pépiniéristes français, en donnant par erreur le nom deBeurré 

 d'Arenberg ou de Beurré d'Hardenpont à la P. Goulu morceau, ont 

 extrêmement embrouillé la synonymie de cet excellent fruit. Pour éviter 

 à l'avenir toute confusion, j'adopte un des noms les plus anciens 

 donné par Parmentier *, et sous lequel if est particulièrement connu 

 en Angleterre. 



«. Il est peu de fruits, dit M. Royer **, dont la culture soit aussi ré- 

 pandue en Belgique. Le Beurré d'Hardenpont s'y trouve dans tous les 

 jardins; en ville comme à la campagne, chez le petit cultivateur aussi 

 bien que chez le riche propriétaire, partout l'espalier lui est réservé, 

 et les soins du jardinier reçoivent pour récompense des récoltes aussi 

 précieuses par leur abondance que par la beauté, le volume et la 

 qualité supérieure des produits. Cette Poire si estimée a été obtenue 

 par M. Hardenpont, l'un des pomologues du Hainaut qui furent , 

 pour ainsi dire, les précurseurs de Van Mons dans les semis pour 

 l'amélioration du Poirier. La première apparition du Beurré d'Har- 

 denpont date de 1739; il est resté pendant longtemps inconnu des 

 pomologistes français, et ce n'est que vers 1806 qu'il a été introduit 



Horticult, Transact., vol. V, Âppend., >i° II, 1822. 

 " Anii. de Pomol. belge, 1851, p. 9. 



