P. GOULU MORCEAU. 



en France par Louis Noisette. Dans un voyage que cet horticulteur 

 fit, à celte époque, au château du duc d'Arenberg, à Héverlé, près 

 de Louvain, il y remarqua plusieurs fruits qui lui étaient inconnus 

 et qui lui parurent mériter d'entrer dans ses collections. Soit igno- 

 rance, soit mauvaise volonté, personne ne lui fit connaître le vrai 

 nom de la Poire dont il s'agit, et M. Noisette crut être en droit de lui 

 assigner celui de Beurré d'Arenberg , en la proclamant la meilleure 

 des Poires *. » 



« Le fruit est gros, obtus aux deux bouts, ventru, ayant quelquefois le ventre 

 au milieu de sa longueur; il est haut de trois pouces et demi sur trois pouces 

 de diamètre; la queue, longue d'un pouce et plus, est plantée dans un enfon- 

 cement plus ou moins régulier et plus ou moins côtelé; l'œil, au ^contraire, est 

 logé dans un enfoncement étroit, assez régulier, et ses divisions persistent et 

 se contractent en gouttières. La peau est d'abord verte, un peu épaisse, mar- 

 quée partout de petits points gris qui deviennent roux quand la peau passe au 

 vert jaunâtre. La chair est blanche, fine, fondante, délicieuse. L'eau est abon- 

 dante, sucrée, légèrement parfumée. Cette excellente Poire, qui passe pour la 

 meilleure de toutes celles dont les jardins se sont enrichis depuis quarante ans, 

 mûrit fin d'octobre à la fin de janvier. » Poit., Pomol. [1846]. 



« Le fruit venu en espalier est très-gros, allongé, renflé vers les deux tiers 

 de sa grosseur, bosselé, côté et rétréci vers l'œil ; la peau est très-lisse, d'un 

 vert bleuâtre très-clair, pointillé finement et maculé de brun. A sa maturité il 

 se colore d'une teinte jaune clair. La queue est grosse, longue de deux centi- 

 mètres, implantée dans le fruit un peu sur le côté et dans une cavité peu 

 profonde. La chair blanche est très-fine, beurrée, très-fondante, assez bien 

 parfumée. C'est un fruit de première qualité, dont la maturité a lieu en dé- 

 cembre. » Bivort, Alb. pomol. , t. I, p. 27 [1847]. 



« Le fruit est gros ou très-gros, pyriforme, bosselé, rétréci du côté du ca- 

 lyce, renflé au milieu et aminci du côté du pédoncule; celui-ci est gros, long 



* Sans contester l'origine de la Poire dont il est question, je ferai remarquer: 1° que Van 

 Mons ne la cite pas dans son catalogue (1823), et que, malgré toutes mes recherches, je ne la 

 trouve décrite, pour la première fois, qu'en 1816, par Loiseleur-Deslongchamps ; 2° que 

 M. Lindley compare, encore en 1826, le Goulu morceau au Beurré d'Arenberg et non pas 

 au Beurré d'Haidenpont. 



