P. TONNEAU. 



de petites protubérances; peau jaune vif et fortement colorée en 

 rouge du côté du soleil, parsemée de petits points bruns et de quel- 

 ques taches fauves dans le voisinage de l'œil ; œilk divisions grandes, 

 aiguës, dressées, canaliculées, placé au fond d'une dépression en- 

 tourée de côtes ou de protubérances assez saillantes et ordinairement 

 marquées détaches fauves; cœur dessinant une sorte d'ovale sur la 

 portion moyenne du fruit, entouré d'assez grosses granulations; 

 loges moyennes; pépins de couleur brune; lacune centrale nulle ou 

 très-étroite. 



Chair très-blanche, assez sèche, d'apparence moirée, laissant du 

 marc dans la bouche, d'une saveur légèrement sucrée-acidulée qui 

 rappelle celle de quelques Pommes douces. 



Ce très-beau fruit ne peut servir que d'ornement de dessert; il blettit 

 très-rapidement au centre en conservant encore un certain éclat. Il 

 est essentiel de ne pas le confondre, comme on le fait souvent, avec 

 les P. Amour et Trésor, qui en sont distinctes par la forme, le coloris 

 et l'époque de maturité. Il est signalé pour la première fois et porté 

 au nombre des Poires nouvelles sur le Catalogue des RR. PP. Char- 

 treux pour 1752; la première édition de ce Catalogue, publiée en 

 quatre pages in-4°, Paris, L. Coignard, 1728, ne mentionne pas, en 

 effet , de P. Tonneau parmi les soixante variétés qui s'y trouvent 

 inscrites. 



« La Poire de Tonneau est aussi grosse par la queue que par la tète; elle 

 vient grosse, et est excellente en compote; février et mars. » Cat. Pép. Charlr., 

 p. 43 [1752]. 



« Son fruit est très-gros, d'une forme un peu approchant de celle d'un 

 tonneau, son diamètre étant par le milieu de trois pouces deux lignes, par 

 l'extrémité du côté de l'œil de vingt-trois, et par l'extrémité du côté de la queue 

 de dix-huit lignes. L'œil est placé dans une cavité très-profonde, bordée de 

 petits plis ou sillons. La queue, longue d'un pouce, est implantée aussi dans 

 une cavité très-profonde, et bordée de petits plis. Ce fruit est beau, et son dia- 



