P. ADÈLE. 



divisions courtes, creusées en cuiller, laissant l'orifice du calyce ou- 

 vert, pubescentes et blanchâtres; cœur dessinant un ovale arrondi sur 

 la coupe longitudinale du fruit, entouré de granulations; lacune cen- 

 trale allongée, subéreuse; loges moyennes; pépins de couleur fauve 

 ou brun-fuligineux. 



Chair blanchâtre ou très-légèrement teintée en vert à la circonfé- 

 rence, assez fondante, se confondant presque avec le cœur; eau abon- 

 dante, sucrée, parfumée, très-faiblement musquée ou fenouillée. 



Cette variété, sans être de première qualité, est néanmoins fort 

 bonne. La figure et la description qu'en a données M. Bivort s'ac- 

 cordent parfaitement avec le fruit que je viens de décrire. Voici 

 cette description : 



« J'ai reçu de France, sous le nom d'Adèle de Saint -Denis, il y a peu d'an- 

 nées et sans désignation d'auteur, un jeune arbre greffé sur Coignassier. Quoi- 

 que planté dans un sol convenable, il a fait peu de progrès depuis sa planta- 

 tion; ceux que j'ai greffés sur franc ont poussé avec beaucoup de vigueur et 

 montré quelques épines, malgré leur passage sur Coignassier. Le fruit est 

 moyen, ovale allongé, fortement rétréci vers le pédoncule, qui est grêle, ligneux, 

 brun, long de tO millim., placé à fleur du fruit. Épiderme vert-clair, jaunis- 

 sant peu à sa maturité, mais cependant assez pour l'indiquer. Calyce petit, 

 régulier, placé dans une légère cavité; divisions caduques. Chair blanche, jau- 

 nâtre, fine, fondante, beurrée; eau abondante, sucrée, d'un parfum des plus 

 agréables. Pépins larges, ovales, bruns, placés dans des loges étroites. C'est un 

 excellent fruit, dont la maturité a lieu vers la fin de septembre et en-octobre, et 

 qui mûrit bien sans blettir.» Bivort, Alb. pomolog., 2, p. 153 [1849]. 



