P. GROS ROCSSF.LET. 



viennent trop grosses clans des terrains forts et gras. Cette Poire mûrit à la fin 

 de juillet.»- Calvel, Traité compl. sur les Pépin., Il, p. 280 [1805]. 



« Le gros Rousselet a deux pouces neuf lignes de hauteur sur deux pouces 

 trois lignes de diamètre. La queue, longue de seize à dix-huit lignes, s'im- 

 plante souvent dans un petit enfoncement entouré de bosses. La peau est 

 verte du côté de l'ombre, d'un rouge-brun du côté du soleil, et parsemée par- 

 tout de petits points gris. La chair est demi-cassante, parfumée, aigrelette et 

 d'un goût agréable. Les pépins sont allongés. Cette Poire mûrit à la fin d'août 

 ou au commencement de septembre.» Loisel., Nouv. Duham., vol. VI, p. 198 



« Les feuilles des Gros Rousselets sont de moyenne grandeur, ovales-arron- 

 dies à la base, rétrécies en pointe courte au sommet, portées sur de longs pé- 

 tioles munis de points noirs dans la partie supérieure. Le fruit varie un peu 

 en grosseur, mais sa forme est constante ; il est figuré en toupie, bien arrondi 

 et ventru du côté de la tête, où l'œil est placé dans un petit enfoncement régu- 

 lier. Sa peau est rude au toucher, verte dans l'ombre, lavée du côté du soleil 

 d'un gros rouge de brique, sur lequel se détachent de nombreux petits points 

 roux et cendrés, plus rapprochés et plus étoilés du côté du soleil, où ils for- 

 ment une sorte de poussière cendrée qui ternit la couleur rouge, surtout lors- 

 qu'on regarde le fruit de profil. La chair est grenue, cassante, pierreuse vers 

 la tête et vers le centre; elle a encore l'inconvénient d'être âpre et de prendre 

 a la gorge comme une Poire à cidre. Son eau est bonne, très-agréablement 

 parfumée. Cette Poire mûrit du milieu à la fin d'août.» Poit., Pomol. franc. 



[1815]. 



[18-16]. 



