P. FRÉDÉRIC DE WURTEMBERG. 



ou caduques ; cœur large, à peine distinct de la chair ; lacune centrale 

 très-large, atténuée vers l'œil; loges grandes; pépins brun-noirâtre 

 ou fuligineux. 



Chair très-fine, blanche, peu granuleuse, très-fondante; eau abon- 

 dante, sucrée, parfumée, non musquée. Fruit de première qualité. 



« Frédéric de Wurtemberg, Van Mons. Cat., p. 26, w° 124 [1823], et Ann. 

 gén. des Sciences phys., tome VII, p. 315. 



« Grosse Poire ventrue, atténuée en cône vers la queue, de 3 pouces de hau- 

 teur, à queue droite, longue de 1 pouce, à œil presque à fleur ; sa peau est 

 lisse, à peine pointillée de rouge, devient d'un beau rouge du côté du soleil, et 

 prend une teinte jaune du côté de l'ombre. Sa chair est très-blanche, fine, 

 beurrée, fondante, remplie d'une eau abondante, sucrée, délicieuse. Cette 

 excellente Poire mûrit en octobre. » Ann. Soc. Hort. Paris, vol. II, p. 330, 

 [1832], etPoit. Théor. Van Mons, l. c, vol. XV, p. 369 [1834].— Poit. in Nois. 

 Jard. fruit., 2 e e'dit., tab. 61. 



« Le fruit de la Wurtemberg est très-gros; il est formé en toupie, et, sinon 

 étranglé, du moins rétréci à la naissance du col ; il est arrondi à son sommet, 

 notablement renflé vers le centre et décroissant insensiblement vers la queue, 

 où il se termine en pointe aiguë. L'ombilic est à ras du fruit; il est bordé de 

 quelques plis. La queue est implantée à fleur; elle est charnue, vermiculée, et 

 plus grosse vers le point de son attache que vers le fruit; elle se génicule. La 

 peau, rugeuse, dure, teinte en vert pâle et semée de tiquetures fines, roussâ- 

 tres, est souvent tavelée de rouille, flagellée ou lavée de rouge rose ; son fond 

 vert se nuance de jaune au moment où le fruit mûrit. A cette époque sa peau 

 devient onctueuse. Cette Poire précieuse mûrit vers l'équinoxe d'automne. » 

 Van Mons, Revue des Revues, janvier [1830]. — Bivort, Alb. pomoL, I, p. 73 

 [1847]. 



Van Mons ni Bivort ne mentionnent les précieuses qualités de ce 

 fruit. 



« Ce Poirier a été introduit vers 1833 en Normandie sous le nom de Ver- 

 millon d'Espagne. Son fruit est ordinairement gros, turbiné-pyriforme, obtus, 

 très -lisse, luisant, jaune pâle du côté de l'ombre, rouge clair et très -vif du 

 côté opposé. Il est parsemé tout autour de très-petits points gris, et souvent 

 marbré de petites taches grises sur l'œil. Le pédoncule, droit ou courbé, sans 



