P. FONDANTE DES BOIS. 



complètement recouverte de larges taches grisâtres, rudes et squam- 

 meuses, parsemée en outre de points fauves gercés; œil placé à 

 fleur de fruit ou au milieu d'une dépression régulière, petit , à divi- 

 sions caduques ou linéaires-lancéolées, blanchâtres, légèrement rap- 

 prochées et charnues à la base ; cœur dessinant une sorte de losange 

 sur la coupe longitudinale du fruit, borde de quelques granulations; 

 loges larges; pépins bruns; lacune centrale allongée, assez étroite, 

 subéreuse, 



Chair délicate, très-fondante, blanche, très-juteuse; eau sucrée- 

 acidulée, parfumée, d'une saveur particulière qui rappelle un peu 

 celle de la Bergamote. Excellent fruit, mais qui a l'inconvénient 

 de se détacher très-facilement de l'arbre. 



Les personnes qui reprochent aux savants de changer la nomen- 

 clature des objets qu'ils décrivent auraient cependant de la peine à 

 trouver, dans les ouvrages de Botanique, une synonymie aussi éten- 

 due et aussi déplorable que celle qu'imposent dans les catalogues les 

 soi-disant praticiens ; ainsi la Poire que je viens de décrire porte 

 à elle seule plus de dix-sept noms. 



Les Pomologistes belges ne sont pas d'accord sur l'origine de cet 

 excellent fruit : les uns le disent originaire de Destinghem, aux envi- 

 rons de Gand , les autres de Termonde ; enfin Van-Mons se l'est at- 

 tribué. Je le crois décrit et figuré en 1801 par Mayer, sous le 

 nom d'Impératrice (Kaiserin), dans sa Pomona Franconiea. 



« Gros fruit ventru , rétréci et obtus vers la queue, haut de trois pouces sur 

 autant de diamètre; sa queue est longue d'un pouce, assez menue; son œil est 

 petit, vide, presque à fleur; peau jaune dans l'ombre, lisse, lavée et fouettée 

 de rouge vif du côté du soleil, et finement piquetée de roux dans les semi- 

 teintes; chair blanche, fondante; eau sucrée, agréable. J'ai dégusté ce fruit 



rop tard pour le bien apprécier. » Poit., Théor. Van Mon*, Ann. Soc. hort. 



Paris, 15, p. 372 [1834], et Ann. Soc. hort. Paris, vol. II , p. 329 [1832]. 



