P. BASSIN . 



fouettée de rouge plus foncé -, la partie jaune parsemée de gros points 

 roux, gercés; la portion rouge finement pointillée de blanc ; le pour- 

 tour de l'œil et quelquefois celui du pédoncule marqués d'une tache 

 fauve plus ou moins squammeuse; œil placé au milieu d'une dépres- 

 sion régulière, ordinairement peu profonde, à divisions étalées, co- 

 tonneuses en dessus; cœur dilaté transversalement, bordé de granu- 

 lations ; lacune centrale nulle ou très-étroite ; loges petites ; pépins 

 comprimés, brun-fuligineux. 



Chair blanche, sèche, d'apparence moirée, laissant du marc dans 

 la bouche ; eau peu parfumée, sucrée, légèrement astringente. Fruit 

 aussi médiocre au goût qu'agréable à la vue. 



Depuis plusieurs années la Poire Bassin apparaît en très-grande 

 quantité sur les marchés et dans les rues de Paris. Son prix 

 moyen varie de 6 à 10 francs le cent. 



Cette variété appartient au groupe des Poires très-brillantes de 

 coloris désignées par les anciens Pomologistes sous les noms de Jar- 

 gonelles* ou de Bellissimes, qui, ainsi que je l'ai déjà fait observer, 

 ont été appliqués à des fruits très - différents , entre autres à la 

 Poire de Madame ou de Windsor, aux P. Suprême, etc. Pour évi- 

 ter à l'avenir toute confusion , je lui ai conservé le nom sous lequel 

 elle arrive et se vend sur nos marchés. 



C'est la Bellissime d'été décrite par Duhamel, mais non la Poire 

 qu'il a figurée. 



La description suivante a été faite d'après des fruits encore verts : 



« La Poire Bassin a trente lignes de haut sur vingt-quatre de large ; elle est 

 assez régulièrement pyriforme. Sa peau est d'un vert fauve du côté de l'ombre, 

 et d'un rouge obscur du côté du soleil; ce rouge s'étend même le plus souvent 

 sur une grande partie du fruit, qui est parsemé partout de petits points grisâ- 



* Jargonelle d'été, J. d'automne, grosse Jargonelle, grosse Jargonelle d'hiver. 



