P. BASSIN. 



très très-nombreux. La chair est ferme, d'une saveur acerbe très-prononcée, 

 relevée encore d'un peu d'acide, ce qui la rend peu agréable au goût. Elle 

 mollit promptement. Ce fruit mûrit à la fin d'août et au commencement de 

 septembre. » Loisel. Nouv. Duham., p. 206, t. LXV, fig. 5 [1815]. 



«Son fruit, dit Duhamel, est petit, n'ayant que vingt lignes de diamètre sur 

 vingt-quatre lignes de hauteur. La tête est bien arrondie ; l'œil, assez grand, est 

 placé à fleur du fruit , ou au milieu d'un aplatissement plutôt que d'un enfon- 

 cement. L'autre extrémité diminue beaucoup de grosseur, sans se terminer en 

 pointe aiguë, de sorte que cette Poire est presque pyriforme. La queue, longue 

 de dix à douze lignes, est grosse, rouge du côté du soleil, jaune ou d'un vert 

 très-clair du côté de l'ombre; plantée un peu obliquement et presque à fleur. 

 La peau est lisse et brillante, d'un très-beau rouge foncé du côté du soleil. Le 

 côté opposé est d'un vert clair, et devient jaune-citron au temps de la maturité, 

 fouettée de rouge. Toute la couleur rouge est semée de très-petits points 

 jaunes; elle s'éclairait en s'approchant du côté jaune, et formé de petites raies 

 ou bandes. A peine y a-t-il un quart de la peau qui soit jaune; tout le reste est 

 rouge. La chair est demi-beurrée, sujette à devenir cotonneuse et à mollir 

 promptement. L'eau est douce, d'un goût assez agréable, quoique peu relevé. 

 Cette Poire mûrit en juillet; c'est une des plus belles de cette saison. 11 faut la 

 cueillir avant sa maturité. » Duham., Arbr. fruit., p. 203 [1768]. 



Àpr.29,1860 j 



