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F. Fax. 



im 



2. Die Nälirpllaiizen. 



(Vgl. Fig. 4.) 



Zwei Zerealieii, gegen welche alle aiulereii verscliwiiideii, spielen in 

 Kuraäuien die Hauptrolle, Weizen und Mais. Das gelit ans folovuder 

 Tabelle anf den ersten Blick sofort liervor. Zugrunde gelegt ist das Jalir 1913. 





Fläche in lia 



Prozent der 

 Gesamtanbaufläche 

 des Lande» 





1 623 105 



27,04 



Roggen 



90 583 



1,51 



Gerste ....... 



562 539 



9,37 



Hafer 



522 149 



8,70 



Mais 



2 146 971 



35,76 



Buchweizen 



768 



0,01 



Hirse 



54 926 



0,91 



Hirse {Fanicmn miliacem)!) und Bucliweizen {Fwiopijrmii esculen- 

 tum) verscliwinden aus dem Landscliat'tsbilde fast ganz; letzterer wird wolil 

 nur in den nördlichen Teilen der Moldau gebaut, und neben der Rispenhirse 

 erscheint bisweilen Paiiicurn capülare. 



Der Weizen gedeiht auf dem warmen und trockenen Boden Rumäniens 

 in vorzüglicher Qualität. Regenreiche Jahre schaden ihm, aber er bildet 

 doch, selbst in den schlechtesten P]rntejahren, die Hauptfrucht. Die gröfste 

 Gefahr bringt der frühzeitige Eintritt der Winterkälte, noch ehe die 

 Keimpflanzen genügend erstarkt sind. Das Zentrum des Weizenbaues liegt 

 im Tief lande der Walachei und in der östlichen Moldau, und die Ebenen 

 an der Donau erzeugen weit mehr Weizen (18 587 677 hl) als das ganze 

 übrige Rumänien zusammen; dvv Durchschnittsertrag auf ein Hektar aber 

 ist in der Moldau gröfser. 



Gebaut wird Tritiruni vulyare und T. durum, ersterer im Hei'bst 

 gesät, letzterer als Sommerweizen; von beiden kennt man mehrere Kultur- 

 rassen. Rumänische! Weizen wird wegen des hohen Klebergehaltes hoch 

 geschätzt. Der Gehalt an Kleber hängt vielleicht weniger vom günstigen 

 Klima als vielmehr von der Zusammensetzung des Bodens ab. Der beste 

 Weizenboden liegt in der östlichen Moldau, und erst in zweiter Linie 

 kommen die Bezirke des Tieflandes in Betracht (Fig. 4). 



