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DONATO OTTOLENGHI 



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Vacca. — Per lo studio di quest'animale, mi sono valso delle ghiandole di 

 7 vacche adulte, appena macellate. L'esame del secreto dimostrò in cinque casi che 

 si trattava di animali che davano latte; negli altri casi, il secreto era costituito da 

 un gran numero di globuli lattei e di corpi di colostro. 



In tutte le vacche allattanti l'esame praticato in vari punti della ghiandola 

 dimostrò la coesistenza di lobuli di aspetto differente fra loro. Accanto a lobuli con 

 alveoli enormemente distesi da secreto, e in cui l'epitelio è ridotto ad una striscia sot- 

 tilissima, se ne trovano altri con epitelio prismatico alto, formato da cellule con il 

 margine libero leggermente convesso e contenenti poche goccioline di grasso, e con 

 scarso secreto nel lume alveolare, ed altri in cui questo è quasi solo virtuale: e poi, 

 in alcuni casi, dei lobuli con fittissima infiltrazione di leucociti mononucleati non solo 

 attorno agli acini ghiandolari, ma anche all'interno dell'epitelio presso la base delle 

 cellule, ove non di rado formano uno strato continuo di elementi, dei quali non riesce 

 ben visibile altro che il nucleo vivamente tinto, sì che in quei tratti pare che l'alveolo 

 sia rivestito da due strati di cellule, ricordando con molta evidenza le figure di 

 Kolessnikow (21), il quale credette infatti che tali nuclei appartenessero a cellule 

 epiteliali e più precisamente a delle keimzellen. Tali leucociti compaiono in numero 

 vario, e talora in grande copia, anche nella cavità dell'alveolo. 



In qualche caso ancora si trovano dei lobuli i cui alveoli contengono nella ca- 

 vità una o più cellule grandi mononucleate che corrispondono evidentemente a quelle 

 descritte, ma nella vacca non più allattante, da Bizzozero e Vassale (4), e che 

 io trovai particolarmente numerose in una vacca il cui secreto conteneva globi di 

 colostro. Tali cellule sono spesso cosi cariche di gocciole di grasso che, nei pezzi 

 fissati con liquido di Hermann, a mala pena si riesce a vederne il nucleo. 



In tre dei cinque casi di ghiandole in piena attività di funzione, che potei esa- 

 minare, ho notato qua e là nel parenchima dei lobuli o dei gruppi di lobuli che asso- 

 migliavano singolarmente, nell'aspetto, a lobuli di ghiandola di vacca in gravidanza 

 inoltrata, per es. di 6 mesi. Erano costituiti da alveoli quasi privi di lume, tappez- 

 zati da epitelio di solito sprovvisto di grasso, con nuclei vescicolari molto meno 

 tingibili che negli acini funzionanti. Nel piccolo lume di tali alveoli, in genere senza 

 secreto, si trovava non infrequentemente qualche leucocito, ma solo molto di rado i 

 grossi fagociti di Bizzozero e Vassale : e quest'ultimo particolare era forse l'unico segno 

 che li differenziasse nettamente da alveoli di ghiandola d'animale gravido, ove quelli 

 invece sogliono essere copiosissimi. Ma ciò che più importa notare, si è che essi 

 erano sede costante di figure di mitosi, le quali, in un caso, erano abbastanza nu- 

 merose, sì da potersene contare 1-2 per ogni acino in parecchi gruppi di essi e in 

 cinque o sei sezioni successive dei pezzi in cui comparivano questi lobuli speciali. 



L'insieme della struttura dei lobuli in discorso, e specialmente lo scarso lume 

 alveolare, la mancanza di secreto, e di gocciole di grasso nell'epitelio, li caratterizza 

 abbastanza bene di fronte ai lobuli che hanno già funzionato e che sono tutti distesi 

 dal prodotto della secrezione e a quelli che paiono incominciare a secernere e sono 

 provveduti di epitelio alto poliedrico con belle gocciole di grasso nell' estremità li- 

 bera delle cellule; onde si direbbero costituire uno stadio intermedio fra questi due 

 estremi, come se gli acini ghiandolari fossero ora in un periodo di temporario ri- 

 poso, accostandosi così, non solo nell'aspetto, ma anche nel significato a quelle isole 



