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UN RICETTARIO DEL SECOLO XI 



Un rimeùio antichissiuio si trova citato in questa collezione ed è l'ossimiele. La 

 sua composizione differisce da quella data da Dioscoride, Lib. V, cap. XVIII, il 

 quale non enumera clie Faceto, miele, acqua e sai marino. Anche Galeno e Mesue 

 (V. Mattioli, Commentar ii (1)) danno la stessa composizione; nel ricettario d'Ivrea 

 l'ossimiele è composto di parecchie erbe e semi, quali il finocchio, l'apio, Tillira, 

 il polipodio, cimino, liquirizia, anice, sepullo, isso])o, scilla, aceto, miele ed acqua, 

 e manca il sale. 



11 modesto autore di questo complesso di rimedii si fìriiia nell' ultima pagina 

 del manoscritto col nome, probabilmente falso, di Petrus Magrus; leggendo il qual 

 nome viene involontariamente alla mente un altro degli scrittori di cose mediche di 

 quei tempi, il Macer Floridus (2), di cui il vero nome è ancora da determinare , e 

 neppure è ben determinata l'epoca: un altro Macer Bertoldus troviamo indicato come 

 autore di un manoscritto dell'viii secolo, copia anch'esso del libro di Apuleio Barbaro, 

 che si conserva nella Biblioteca di Breslavia (3). Era vezzo di quei tempi l'affibbiarsi 

 un soprannome che si riferisse a qualche particolarità della persona ; se l'appellativo di 

 Magrus fu suggerito a questi scrittori da una tale consuetudine , ciò non prova molto 

 in favore della professione che essi esercitavano ! 



11 ricettario d' Ivrea è dei documenti italiani della medicina raedioevale, o del 

 periodo dei popoli germanici, il secondo in data; prima di lui non abbiamo che il poe- 

 metto di Benedetto Crispo m. 725 (4); opera più dotta e sopratutto più accurata 

 ed avente una impronta più originale, almeno nella forma. 



Si citano dagli storici , come riferibili al nono secolo , due scritti di un Ber- 

 tario (5) abate a Monte Cassino, ma essi, a quanto riferisco l'Haeser, non vennero 

 ancora rinvenuti. La grande collezione di scritti salernitani è posteriore tutta al nostro 

 manoscritto dacché gli scritti più antichi pervenutici (quelli di Garioponto e di 

 Petroncello) datano dalla prima metà del secolo xi. 



Vista la enorme scarsità di documenti medici, non solo italiani, ma di tutto 

 roccidente in questo periodo , dobbiamo considerare quale fortuna la scoperta di un 

 nuovo documento , qualunque possa essere il suo merito intrinseco. Il valore di questa 

 scoperta è anche accresciuto dalla circostanza che negli scritti di questa epoca non 

 soltanto il contenuto, ma la forma hanno un notevole interesse, dacché vi si vedono 

 spesso comparire per la prima volta delle denominazioni volgari , e delle voci che 

 segnano un dato periodo nella evoluzione linguistica. Sotto questo aspetto il ma- 

 noscritto d'Ivi'ea non mi sembra però molto importante, dacché non vi si scorge altro 

 che un latino ignorante e barbaro, senza quei preziosi idiotismi che rendono p. e. 

 tanto interessante la Physica Hiìdegardis o che servono a dimostrare l'origine dello 

 scritto, come p. e. nelVAÌjìhita (6). 



Per ciò che riguarda la storia della medicina il ricettario d'Ivrea è però im- 

 portante ; esso conferma pienamente l'opinione del De Renzi , che venne poi abbracciata 



(1) Veaetiis, ap. Vinc. Valgrisium, 1554, pag. 579. 



(2) V. Choulant , Ilandbuch der Bvcherkunde fùr die altere Medicin, Leipzig 1811, pag. 233. 



(3) H. Haeser, Lehrbuch der Geschichte der Medicin, Jena 1875, voi. I, pag. 628. 



(4) Choul., 1. e, 226. 



(5) Haeser, Geschichte der Medicin, p. 6:^7. 



(6) S. De Re.nzi, Collectio Salernitana, voi. HI, '271. 



