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UN RICETTARIO DEL SECOLO XI 



distante; scelsi perciò il libro De. virihus o I)e naturis herbarum di Macer Ploridus, 

 del quale gli autori discutono il vero nome e l'età (1), che oscillerebbe fra la fine del ix 

 e la metà del xii secolo ; e l'opera salernitana di Matteo Plateario 1 detta Circa 

 instans, scritta probabilmente alla metà del secolo xii come calcola il Choulant (2). 



Delle 152 sostanze nominate 28 si trovano nell'opera di Macer Floridus (3) e 

 sono: Piantalo , Ruta , Ajìium., Anctum, Porrum, Nepeta, Pulegium, Feniculum, 

 Lactuca, Posa, Coriandrum, Papavcr, Sinapi, Pastinaca. Serpiìluw , Aristoìochia, 

 Marruhiuin , Asarum, Mentha , Centatirea , Cicuta, Pipcr , Gingiber, Ciminum, 

 Gariofilus, Cinnamommn , Thus, Aloe. 



Nel Circa instans sono invece 59 sostanze; e se si sottraggono i prodotti animali 

 (che non si trovano nel Circa instans) questo numero costituisce quasi esattamente 

 la metà delle droghe citate: esse sono, seguendo l'ordine del Choulant, p. 298: Aloe, 

 Apium , Ayaricus , Anetum , Amoniacum, Anisum , Aristologia, Acetum , Auri- 

 pigmentum. Avena, Assarum , Apium cerfolium (identico coWApium del Ms. ?) , 

 Balsamus , Campliora, Casia fistula {Cassia Ms.) , Centaurca, Castoreum , Cina- 

 momum, Camedreos, Ciminum, Crocus , Cicuta, Coriandrum, Celtica {Celsae 

 cortix Ms.), Calx (Calcaria Ms.), Dragantum, Enula {Elena Ms.), Elmlus, Fraxinus, 

 Fenugrecum, Gariofili, Liquiritia, Lactuca, Laurus, Mellilotus, Mastice, Menta, 

 Mandragora, Marubium^ Mei, Opium, Piper, Papavcr, Petroselinum, Prutia, Poli- 

 podium , Pulegium , Pix, Posa, Raphanus, Reuponticum , Ruta, Squilla, Sam- 

 bucus, Sulphur , Sinapi, Sapo, Sai, Scrpillum. 



(1) Haeser, Gesch. d. Med., I, 639. 



(2) Handb. d. Bucherkunde, 293. 



(3) Choul., p. 235. 



