la relación que existe entre estos dos servicios que 

 tienden al mismo fin, cual es la protección social a la 

 infancia, ocupémonos separadamente de su funciona- 

 miento. 



Gota de leche.— La administración de esta Obra 

 pertenece al Comité Ejecutivo; en consecuencia, a él 

 corresponde determinar el personal de servicio y fijar 

 las horas de concurrencia de dicho personal. 



Cada una de las dos Gotas de leche que funcionan, 

 en la actualidad, consta de un peisonal integrado por 

 una Hermana de la Caridad, dos ayudantas, una enfer- 

 mera y un alumno interno. 



La Hermana de la Caridad tiene la supervigilancia 

 del personal subalterno y se encarga de la distribución 

 cuotidiana de la leche, de acuerdo con un cuadro for- 

 mulado por el interno, en el que constan, frente a los 

 nombres de los niños beneficiarios, las raciones se- 

 ñaladas por los médicos de la Institución. 



La misma empleada controla, por otra parte, 

 los ingresos y egresos de los envases y demás acce- 

 sorios que han sido confiados de un día para otro a las 

 madres de los niños inscritos. 



Las Ayudantas componen el personal subalterno 

 propiamente dicho y se entienden en la preparación y 

 esterilización de la leche, asi como en todos los demás 

 menesteres. 



El cargo de enfermera fue creado, hace muy po- 

 co tiempo, a insinuación de la Sociedad de la Cruz 

 Roja, tanto para facilitar la colocación de las enferme- 

 ras tituladas que, por falta de costumbre, no tienen en- 

 tre nosotros la acojida que debieran tener, cómo auxi- 

 liares de los médicos, en el tratamiento de muchas 

 enfermedades infecciosas, como para prodigar cuidados 

 higiénicos a los niños ya que no era posible exijir, por 

 mas tiempo, esa clase de trabajo al Comité Ejecu- 

 tivo. 



El alumno interno se ocupa más en la Consulta mé- 

 dica que en la Gota de leche; trataremos de este 

 empleado, cuando lleguemos al estudio de aquel 

 servicio. 



El personal subalterno principia el trabajo desde 

 las seis de la mañana; su primera preocupación es reci- 

 bir la leche, que debe ser sometida a la esterilización, de 

 parte de los contratistas encargados de su aprovisiona- 

 miento. 



