86 



8 



Table I. 



Table 

 No. 



Species of liacteria 



Imme- After After After After 



After 

 3 years 



"luo 



acid 



coagulated after 

 number of days | 



"loo 

 acid 



coagulated after | 

 number ot days | 



"loo 



acid 



coagulated after 1 

 number of days 



"/oo 

 acid 



coagulated after | 

 number of days 



''loo 

 acid 



5,4 



2 



5,9 



2 



.^2 



2 



5,4 



2 



6,1 



8,8 





7,4 



1 



7,4 



1 



7,7 



1 



7,7 



6,8 



2 



5,9 



2 



5,2 



4 



4,5 



6 



4,3 



7,0 



o 



6,3 



2 



6,8 



2 



5,9 



2 



7,0 



7,0 



2 



6,8 



21 1 2 



5,9 



2 



6,1 



2 



7,0 



8,1 



5 



7 2 





dead 











8,1 



2 



6^8 



21/2 



5,9 



2 



6,1 



3 



7,0 



6,8 



3 



5,6 



3'l2 



5,6 



3 



5,6 



4 



5,6 



4,7 



6 



4,5 



(i 



4,3 



6 



4,3 



8 



3,8 



5,0 



5 



4,5 



31/2 



4,5 



Ö 



5,2 



7 



4,1 



7,7 



1 



7,0 



1 



6,5 







7,0 



1 



7,9 







3,5 





3,4 





2,0 





1,6 



4,1 



11 



3,8 





2,3 





3,6 





2,3 



4,1 



G 



4,1 



7 



4,5 





3,9 





mouldy 



4,1 





2,7 



12 



3,4 





2,3 





dead 



3,8 





3,2 



3 



3,8 



2 



2,7 



4 



1,8 



3,8 



3 



2,7 



3 



2,9 



2 



2,7 



4 



2,0 



3,6 





2,5 



10 



3,2 



5 



2,9 





dead 



3,6 



10 



2,0 



12 



2,5 



10 



1,8 





1,1 



4,1 





2,7 



10 



3,2 





2,7 





2,0 



4,1 



10 



3,2 



11 



3,2 



14 



3,2 





2,3 



'2.7 





1,8 





2,0 





0,9 





0,7 



2,7 





1,6 





2,0 





1,6 





1,4 



3,4 



11 



4,1 





2,3 





2,0 





1,1 



5,0 



10 



4,5 





3,2 





2,5 





2,3 



6,0 



11 



5,6 





6,3 



11 



4,3 





2,7 



9,5 





8,6 



5 



10,1 



5 



9,5 



7 



7,9 



9,5 



8 



6,1 



10 



5,6 



8 



6,3 



8 



7,2 



12,2 



3 



11,5 



3'l2 



6 



11,5 



3 



12,4 



4 



12,4 



11,7 



7 



11,0 



11,0 



8 



7,2 



8 



7,7 



11,7 



14 



8,3 





3,8 



9 



9,5 



6 



7,9 



12,2 



4 



11,7 



6 



9,0 



5 



10,4 



5 



11,0 



14,0 



6 



12,4 



3>/2 



13,5 



4 



14,2 



7 



8,8 



12,1 



4 



10,6 



3'/2 



12,2 



3 



11,9 



4 



10,4 



10,3 



6 



8,5 



9 



7,2 



7 



7,4 



9 



7,7 



16,0 



4115,8 





12,4 



4 



15,8 



4 



13,3 



12,2 



1 110,8 



2 



9,9 



2 



10,8 



6 



7,1 



XVII 



XX 



XXIV 

 XXI 

 XXII 



XXV 

 XXVII 

 XXVII 

 XX Vi I 

 XXVII 

 XXVII 



Streptococcus lactis 



» creiuoris 



» thermopftilns . 



» fæciiim 



» pyogenes 



» glycerinacens . 



» liquefaciens . . 



Betacocciis arabinosaceus . . . 



Telrcicocciis') casei 



» liquefaciens . . . 



» pyogenes aureus 



» » albus. 



>. mycodermalus . 

 Slreptubactcrium plantarum 



29 



XX \' I II Tlicrinobdctcrium laclis 



C-agai 



Starch water 



C- agar 

 Starch water 



C-agar 



Starch water 

 C-agar 



Starch water 



C-agar 

 Starch water 



C-agar 

 Starch water 



C-agar 

 Starch water 



C agar 



Starch water 

 C-agar 



Starch water 

 C-agar 



11.3 

 10,6 



') IJv Tctracoccus is meant acid-forming micrococci and sarcim 



