27 



105 



Table VIII b. 



Table 

 No. 



Species of bacteria 



No. 



Al 



S 



1 nut 

 L 



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 2 



Dex 

 5 "lu N 

 1P0 ■ 



4 



i 



Thermobacteriiim laclis 



6 







4,3 



0,5 



2,3 



0,7 



10,6 



6,8 



2.9 



3,6 



7,4 



6,1 



7,0 



7,2 



XXVlIIj 



« » 



8 







7,0 



1,6 



5,0 



0,9 



15,3 



9,9 



4,1 



8,1 



10,1 



11,5 



8,6 



9,5 



» » 



10 







8,1 



0,7 



2 5 



0,9 



12,8 



6,5 



3,2 



4,1 



4,7 



9,9 



8,3 



9,7 



1 



» » 



11 







5,9 



0,7 



5^4 



5,9 



10,6 



5,4 



5,9 



5,6 



5,4 



8,6 



9,5 



9,0 



XXVIII 



» helveticum 



12 







1,4 



1,4 



0,9 



0,7 



11,3 



3,2 i 3,4 



3,6 



6,8 



4,5 



6,3 



7,4 



XX V I TI 



» bulgaricuiii 



14 







1,^ 



0,7 



1,4 



3,4 



12,2 



7,0 



0,7 



0,9 



6,8 



2,3 



1,6 



2,7 



r 



Streptobacteriiwi c<tsei 



1 







7,7 



2,7 



3,2 



3,4 



15,8 



3,8 



3,8 



4.1 



5,4 



2,3 



3,6 



3.5 







2 





8,6 



4,0 



4,0 



7,0 



17,6 



2,3 



5,4 



3,8 



7,2 



6,5 



8,3 



8,8 



XXIX 



» » 



11 



0,7 



9,7 



3,6 



6,1 



8,3 



18,0 



8,1 



9,0 



8,1 



11,3 



10,6 



10,8 



11,5 





» » 



16 



0,5 



8,1 



3,2 



5,2 



6,8 



17,8 



7,0 



7,4 



7,4 



7,7 



9,9 



10,4 



11,5 



1 



» » 



34 



3,8 



11,7 



8,3 



8,3 



11,0 



17,6 



9,0 



8,8 



8,3 



8,6 



13,7 



14,2 



14,4 





» plantanim 



1 







8,6 



2,0 



6,3 



6,3 



17,6 



8,6 



6,3 



7,2 



11,0 



7,2 



6,8 



4,5 





» » 



3 







8,1 



1,8 



5,4 



7,3 



14,4 



7,7 



6,8 



6,1 



6,8 



8,8 



10,4 



10,6 



XXX 



» » 



H 





8,1 



1,6 



6,8 



8,3 



12,4 



5,2 



7,7 



8,1 



9,7 



11,0 



12,4 



13,1 



» » 



11 



3,4 



9,0 



3,6 



3,6 



8,3 



16/2 



6,1 



6,5 



7,0 



8,0 



9,5 



10,8 



11,3 





» » 



12 





8,6 



0,7 



(i.s 





Ih.l 



' 



",4 



7,1 



9,9 



7,3 



10,1 



11,3 





» 



21 





8,6 



3,4 



5,9 



;i'.5 







(>,.•< 





7,4 



10,1 



11,9 



12,4 





Bclabacterium breve 



3 





6,1 



3,4 



5,2 



5,2 



6,1 



2,5 



4,7 



4,5 



5,9 



5,2 



6,3 



6,8 



XXXI 1 





4 



1,8 



6,8 



2,3 



4,5 



3,6 



7,0 



4,1 



2,0 



],6 



7,0 



4,7 



5,0 



6,1 







10 





5,0 



2,5 



2,5 



5,2 



8,6 



2,7 



2,0 



2,0 



7,2 



ß,l 



6,5 



7,9 





Microbacleriiim lacticum ... 



2 





2,4 



l.J 



1,4 



2,5 







1,6 



1,4 



2,0 



2,4 



2,9 



3,6 



3,8 



XXXII j 





3 



2,3 



0.9 



1,4 





2,9 



0,2 



2,5 



1,8 



2,3 



1,4 



3,2 



4,5 



4,5 







4 







1,6 





2,9 



0,2 



1,8 



2,0 



2,3 



1,6 



2,9 



4,1 



4,5 







6 



1,8 



1,' 



1,4 



-,() 





0,5 



2,3 



2,0 



2,3 



1,4 







4 3 



XXXII 



» flavum 



8 



0,5 









.-,.6 



(>,;■) 



l.r, 



5,6 



5,2 



6,5 



.5,4 



6,5 



7',4 





Bacterium coli A 



» prodigiosum 



» aëroqenes 



» acidi propionici . '. 



1 

 6 

 1 

 4 

 5 

 3 



2,7 



3,2 

 2,9 

 



4.n 

 4,ô 

 4,1 

 2,3 



1,1 



9,9 



1^4 

 0,5 

 3,2 

 



2,5 

 2,9 

 3,6 

 0,5 



:;,G 



4,1 

 "2,9 

 5,0 

 3,6 



3,2 

 2,5 

 -0,9 

 13,7 



2,3 

 1.4 

 1,1 

 



•2,9 

 2,3 

 2,9 

 2,9 

 3,6 

 0,9 



3^ 

 2,7 

 2,9 

 3,2 

 3,8 

 0,7 



2,9 

 2,3 

 2,7 

 2,3 

 2,9 

 11,5 



3,8 

 .3,8 

 3,6 

 0,5 

 2,7 

 8,1 



5,5 

 3,8 

 0,9 

 2,7 

 10,4 



5,6 

 5,2 

 3,8 

 



^0,5 

 10,6 



ment, and even more the acid formation, of the genera Thevmobnderium^) 

 and Slrepiobaderium. For the genera Belacoccus and Belabaderium, also, yeast extract 

 is fully as good a source of nitrogen as casein peptone, whereas the reverse is the casewith 



1^ The results in the case of thermobacteria are often somewhat uncertain, as these bacteria arc 

 so sensitive to nitrogen sources, that they do not grow at all if there be the slightest hindrance. Once 

 they have overcome the difficulties, however, they may then suddenly grow through very powerfully. 

 Both meat extract and yeast extract for instance seem to contain substances which retard the develop- 

 ment of Tbm. bulgaricum, but it generally overcomes the retarding effect of the yeast extract after the 

 culture has remained at a standstill for a couple of days. 



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